טרנד הבריאות מגיע למקדונלד'ס: משיקה המבורגר אורגני

ענקית המזון המהיר מקדונלד'ס משיקה בגרמניה את ההמבורגר הראשון שלה שיהיה 100% אורגני. על פי הודעת החברה, המנה, שתיקרא מקבי (McB) תהיה מיוצרת מבקר שגדל בגרמניה ובאוסטריה. הבקר המדובר יאכל מזון שאינו מהונדס גנטית ויחיה ברפתות פתוחות עם גישה החוצה. "השקענו רבות כדי להבטיח שיש כמויות מספיקות של בשר שעומדות בדרישות האורגניות ובתקנות האיכות שלנו", מסר הולגר בק, מנכ"ל מקדונלד'ס בגרמניה. המנה תוצע רק לזמן מוגבל בין ה-1 באוקטובר ועד ה-18 בנובמבר.

כניסתה של החברה לתחום הבשר האורגני מגיעה בעקבות שינויים נוספים עליהם הכריזה החברה לאחרונה בארה"ב, כולל מעבר לשימוש רק בביצי חופש עד 2025 ושימוש בבשר ללא תוספת אנטיביוטיקה.

המבורגר אורגני צילום: מקדונלד׳ס

במקדונלד'ס פועלים לשיפור התדמית הציבורית של איכות המזון שלהם במטרה להחיות את המכירות המקרטעות. הבחירה בגרמניה להשקת המנה האורגנית נובעת משתי סיבות עיקריות. הגרמנים, שידועים באהבתם לנקניקיות צורכים כיום פחות בשר בשל חששות הנוגעים לבריאות ורווחת בעלי החיים, ושנית גרמניה נחשבת לאחד השווקים המרכזיים של החברה באירופה וברבעון האחרון אף נרשמה צמיחה במכירות במדינה, לראשונה מאז 2012.