ענבל אור נולדה ב- 29 ביולי 1976, אשת עסקים ישראלית, יזמית נדל"ן ומארגנת קבוצות רכישה.
אור התחילה את דרכה בענף הנדל"ן כשכירה והתמחתה בשיווק פרויקטים של חברות נדל"ן כמו האחים עופר, מבני גזית, חברת אוזן, ש. גוזלן וחברות נוספות. אור ניהלה את מערכי השיווק והמכירות, ניהלה צוותים של אנשי מכירות וקבעה את אסטרטגיית השיווק והפרסום, במקרים מסוימים הכינה את התוכנית העסקית וקבעה את תמהיל הדירות.
בעקבות הצלחתה בתחום פנתה לדרך עצמאית וייסדה בשנת 2005 את חברת אור סיטי נדל"ן, החברה מתמחה בייזום פרויקטים למגורים ולהשקעה בתחומי התחדשות עירונית ויזמות קבוצתית (קבוצות רכישה). ב- 2005 ביצעה את הפרויקט הראשון שלה ברחוב ריינס בגבעתיים, בעקבות הצלחת הפרויקט תרה אחר קרקעות נוספות, והחלה לפתח את מודל היזמות הקבוצתית, שדרוג של מודל קבוצות הרכישה.
אור נחשבה לאחד הכוחות הבולטים והמובילים בתחום קבוצות הרכישה, בשנת 2016 נקלעה לחקירה ברשות המסים בחשד להעלמות מס, באפריל 2016 הוציאה רשות המסים צו הקפאה על נכסיה. חלק מלקוחות החברה הגישו בקשה לפירוק חברת אור סיטי נדל"ן, ב- 5 באפריל 2016 הורה בית המשפט המחוזי בתל אביב על פירוק החברות של אור, למחרת היום אור נחקרה באזהרה על ידי מפלג ההונאה של משטרת ישראל. ב- 9 לאפריל 2016 הגישה אור למפרק הזמני של חברותיה דוח כללי עם פירוט נכסיה וחברותיה, אך התברר כי הדוח חלקי.