רוצים להזמין את ההמבורגר המחתרתי של "הפרופסור"? תכינו לפחות 500 שקל
הלהיט הקולינרי המסתורי של החודש האחרון מרחיב את שעות הפעילות שלו גם לצהריים. הבעיה: כדי להזמין ממנו ב-SMS תצטרכו להגיע למינימום הזמנה גבוה למדי. הפרופסור: "המינימום למשלוח הוא כדי שגם סיבוב אחד יסגור את העלויות"
"הפרופסור", ההמבורגר המחתרתי המדובר של החודש האחרון, מרחיב את שעות הפעילות שלו גם לצהריים - אבל זה לא יהיה זול: בשעות הללו תתבקשו להזמין חמישה המבורגרים לפחות, כלומר מינימום של 500 שקל להזמנה, לא כולל משלוח.
- שוּשוּ ובניו: מי עומד מאחורי המבורגר "הפרופסור"
- השף ניר ויימן: "אין היום רומנטיקה"
- היזם יקי כביר שובר את השוק
ההמבורגר המחתרתי צילומים: יאיר שגיא
למי שפספס את ההתרחשות נזכיר כי הפרופסור הוא מסעדן עם רזומה של כ־15 שנה, שבחר להסתתר מאחורי כינוי שהוא רפרנס לסדרת הלהיט של נטפליקס "בית הנייר". הוא מוציא את מרכולתו רק במשלוחים בווטסאפ, ממקום לא ידוע באזור השרון.
התפריט של הפרופסור מצומצם מאוד וכולל המבורגרים במשקל 220 גרם, הנצלים במשך 45 דקות במעשנה, עם תוספות של תפוחי אדמה, סלט כרוב וסלט ביצים. בערב יש מינימום משלוח של ארוחה זוגית (189 שקל פלוס דמי משלוח).
הפרופסור, מדוע?
"המינימום למשלוח הוא כדי שגם סיבוב אחד יסגור את העלויות. הפתיחה של המעשנה היא מאוד יקרה, וככה גם אם יוצאת רק הזמנה אחת – משתלם לי לשאת בעלויות שלה ושל המשלוח. מעבר לזה, אני מכוון בעיקר להזמנות גדולות, ממשרדים למשל, ולא לבתים פרטיים פה ושם".
