סגור

24/7

כלכליסט

דוראל החלה בהפעלה מסחרית של פרויקט הדגל שלה בארה"ב

תושב נהריה נהרג מפגיעת רסיסים במטח לעיר

לווייתן ממשיך להיות העוגן של קבוצת דלק - תשובה יקבל 125 מיליון שקל מעוגת הדיבידנד

ירידות בבורסת ת"א, ישראייר מזנקת ב-7% אחרי הדוחות

כלכליסט >

מסעדות

פנאי איציק חנגל בעל מסעדה חדשה בדולפינריום

"כולם חשבו שהעולם נגמר, אני החלטתי לפתוח עוד מסעדה"

19.11.24|חיליק גורפינקל

אחרי יותר משנה של מלחמה, ענף המסעדנות בחלקו קורס. אבל איציק חנגל פותח את "צ'אקולי", מסעדה חדשה בהשקעה של 6 מיליון שקל, על חוף הים של תל אביב. הבעלים של "פאסטל" ו"הלנה", אומר בריאיון נוקב לכלכליסט: "ב־7 באוקטובר התרסקתי, אבל יום אחרי קמתי והבנתי שיש לי 300 עובדים ושתי בנות שרוצות לבנות כאן חיים. אני אוותר?"

מימין עבד אבו לאסן מנהל אטליז והבעלים אבו חילווה פנאי

"מי שעוד לא סגר ביפו מצוי על סף סגירה"

13.11.24|חיליק גורפינקל

קודם הגיעה המלחמה ונעלמו התיירים, אחר כך הטילים מאיראן ואז הפיגוע בשדרות ירושלים שהפך את יפו לעיר רפאים. מסעדנים מדווחים על ירידה בהכנסות של עד 90% "ואפילו לסגור אנחנו לא יכולים, כי גם זה עולה כסף". חלקם פונים למימון המונים, ועדיין מאמינים ששותפות הגורל של סוחרים יהודים וערבים היא מה שיחזק את הדו־קיום בעיר, וגם יחזיר את הלקוחות

בית קפה נחלת שבעה ירושלים

משרד הבריאות יוזם: מסעדות ובתי קפה יפקחו על עצמם

03.11.24|אורנה יפת

בדומה לרפורמת התמרוקים, במשרד הבריאות מעוניינים להעביר את האחריות לבעלי העסקים ולהקטין את הנטל הרגולטורי עליהם. הרפורמה הנוכחית שנוגעת לרישוי עסקי מזון פתוחה להערות הציבור בשבועיים הקרובים

אחרי שלוש שנים: מסעדת צ'נה מצטרפת לגל הסגירות בענף

27.10.24|חיליק גורפינקל

המסעדה התל אביבית פעלה במלון תאודור של רשת המלונות בראון, שנמכרת לישראל קנדה; צ'נה מצטרפת לגל סגירות מסיבי של מסעדות בשנה האחרונה, בצל המלחמה

פורל בדאשי עגבניות של השף הצעיר אדר לוטן פנאי

במעט מסעדות בישראל מוגש אוכל טעים כל כך - אבל אברי הוא בכלל בר יין

21.10.24|חיליק גורפינקל

השף הצעיר אדר לוטן מעניק לאוכל קלאסי שפיץ מודרני וגאוני עם מנות כמו פילה ברקודה או טרטר יפני. אך המידות הצנועות של המנות מעידות: לפנינו עוד בר יין

מסעדת מקום של בשר בשכונת נווה צדק תל אביב פנאי

שלמות מדיום-רייר: מסעדת "נווה צדק - מקום של בשר" שומרת על מעמדה כאחת מהטובות מסוגה

13.10.24|חיליק גורפינקל

לחובבי הבשר אין כל כך הרבה בתי סטייקים מודרניים שכבר הפכו לקלאסים. נווה צדק - מקום של בשר היא מקום כזה, בו אפשר לקבל בשר מענג בכל צורותיו - ויקר, אבל נותן את התמורה והרבה מעבר

פנאי גאיג'ין איזאקיה יפנית חדשה אנמברגו

גאיג'ין: המסעדה שמגישה מנות מרהיבות, אבל זעירות ויקרות

30.09.24|חיליק גורפינקל

המסעדה היפנית הלוהטת בתל אביב כרגע מגישה אוכל מצטיין, כולל "קבב" ברווז ושיפוד צוואר עוף. רק שגודל המנות עומד בניגוד גמור למחירן

אגוסטין מסעדה 2

הלל לשניצל: הבעלים של קפה נואר פתח בראסרי ברעננה

11.09.24|חיליק גורפינקל

מסעדת אגוסטין אולי לא מחייבת נסיעה מיוחדת מתל אביב, אבל מספקת תוספת ראויה ומוצלחת לתושבי השרון

אסף גרניט שף מסעדן ואיש עסקים פנאי

אסף גרניט: "אם לא הייתי שף הייתי מחסל בסוכנות ביון"

02.09.24|מאיה נחום שחל

השף והמנחה אסף גרניט עולה עם עוד עונה של "משחקי השף" ופותח מסעדות חדשות בפריז, מדריד וירושלים. הוא כל הזמן חושב שאינו מספיק טוב, לא הולך לישון בלי לסגור את דלת האמבטיה, נוהג לשקר במסעדות של אחרים, מפחד שעסקת החטופים לא תצא לפועל, מודה שהוא חובב פרסום והכי אוהב להוציא את הכסף שלו על אמא

כיסון מנטו ממולא בשר טלה ברוטב יוגורט של השף מושיקו אברהם במסעדת אריא פנאי

הכיסון העליון: השף החדש של "אריא" הכניס את בוכרה למטבח הגורמה

02.09.24|חיליק גורפינקל

מושיקו אברהם, השף החדש של "אריא", יצר סדרה של כיסונים מבריקים, כולל אחד מופתי במילוי סיני

מסעדת איטה פנאי

בר היין "איטה" - אסקפיזם בנווה צדק

11.08.24|חיליק גורפינקל

"איטה" שנפתח בחצר של המסעדה הוותיקה "פופינה" הוא בר יין עם אוכל של מסעדת גורמה. וזה מושלם

סופרמרקט רמי לוי בשכונה ב עיר הרצליה ב רחוב סוקולוב

נשארים בארץ וקונים: זינוק של 12% בשימוש בכרטיסי אשראי ביולי

11.08.24|עירית אבישר

ענף הפנאי והבידור שסבל מחולשה מתחילת המלחמה חזר לצמוח – עלייה של כ־17%, והירידה במלונאות התמתנה. ענף התעופה ממשיך להוביל את הזינוקים בהוצאות, בין היתר בעקבות התייקרות הטיסות. ענף ההלבשה וההנעלה עדיין מגלה חולשה יחסית

עו"ד תמיר קלדרון

נמצא הפתרון לגרעון מדינת ישראל: מע"מ על הטיפים של המלצרים

28.07.24|תמיר קלדרון

התקלה בסיבוס תוקנה לאחר שעות: חצי מיליון עובדים לא יכלו להשתמש בכרטיס

21.07.24|אורנה יפת

תקלה בחברה המספקת לסיבוס שירותים מנעה מהבוקר סליקה בכרטיס ההסעדה ובאפליקציות ההזמנות. בחברה שללו קשר לאירוע סייבר או לתקלה הבינלאומית במחשבים. לאחר שעות ארוכות תוקנה התקלה. עלות הנזק המשוער מהתקלה - 10 מיליון שקל

קריית שמונה מרכז העיר קרית שמונה

המדינה לא הגדירה את המסעדות כ"אטרקציה תיירותית", ובעליהן בצפון לא מקבלים סיוע

09.07.24|יובל אזולאי

ח"כ מיכאל ביטון, יו"ר הוועדה המיוחדת לחיזוק הנגב והגליל של הכנסת, קרא לתיקון החלטת הממשלה כך שלא תחריג את ענף המסעדנות ותאפשר פיצוי רטרואקטיבי: "כלכלת הצפון שנעלמת ומתה לא תשלם בעתיד מסים, והמדינה תצטרך לשלם יותר ויותר דמי אבטלה". דיון נוסף בנושא ייערך גם בשבוע הבא

חומוס סעיד ב שוק עכו

שטראוס בונה על חומוס טרי שייצא מהמכונה וגם יהיה טעים

19.06.24|נורית קדוש

חברת המזון, שנסחרת בשפל של 7 שנים, חתמה עם גן שמואל על השקעה משותפת של מאות אלפי דולרים במכונה לייצור גרגירי חומוס מבושלים שישווקו למסעדות

מטבח של מסעדה ווק אוכל תאילנדי טבח שף

"מדינת ישראל זקוקה ל-11 חודשים כדי להביא שוטפי כלים מסרי לנקה"

21.05.24|אורנה יפת

ח"כ אליהו רביבו, יו"ר הוועדה המיוחדת לעובדים זרים, אמר זאת בדיון שקיימה בנוגע לענף המסעדנות ודרש לקבל החלטה מיידית על הקצאת 2,000 עובדים זרים במקום הפלסטינים, שאושרו לפני חודשים רבים; המסעדנית רותי ברודו: "כדי לשפר את איכות החיים זה רק באמצעות הבאת כוח אדם זול, אחרת עולה יוקר המחייה"

מיכל ברנס ו יעקוב ברהום מסעדת מאג'דה בעין ראפה פנאי

מסעדת מאג'דה מוכיחה שיש עוד סיכוי לחיים משותפים

20.05.24|חיליק גורפינקל

המסעדה השוכנת בכפר הערבי עין ראפה, פועלת כבר 17 שנה, והיא פרי אהבתם של מיכל ברנס ויעקוב ברהום. בתפריט: שילוב של אוכל ערבי כפרי עם משהו איטלקי בקצוות

סניף של סטארבקס ב ניו יורק

יוקר המחיה מבריח את האמריקאים מרשתות ההסעדה

14.05.24|תמר טוניק

מרשת מאכלי הים רד לובסטר ועד ענקית הקפה סטארבקס, השפעות האינפלציה והריבית מורגשות היטב במסעדות דרג הביניים. אנליסטית: "הצרכנים חוששים שהאינפלציה, האבטלה והריבית נמצאות במסלול לא טוב"

השף אשר חביבי בטברנה שלו בשוק הכרמל פנאי

שירת ספרד: השף אשר חביבי פותח שולחן חג

17.04.24|חיליק גורפינקל

חביבי, בעל חמארות שמחות בשווקים בתל אביב, פותח שולחן סדר במסורת המשפחתית של יהדות מרוקו הספרדית. עם הרבה ירקות, פירות, צבע ותעוזה, ובעיקר המון שמחה

עוד כתבות