תרמומיקס ופאקו ג'ט כבר רכשתם?

התרמומיקס, שמוכר בעיקר הודות לנוכחותו המסיבית (תרתי משמע) בתוכנית הבישול "קרב סכינים‭,"‬ הוא דוגמה למוצר שעושה את הדרך ההפוכה: מהמטבח הביתי למקצועי. זהו מכשיר שקוצץ, מערבב, מערבל, מקציף, שוקל ומחמם, ומאפשר הכנה של מגוון מאכלים בקלות ובמהירות, בלי ללכלך מחבתות וסירים או

יאיר פיינברג, הסו-שף של סטפן בתוכנית, הוא היבואן של התרמומיקס לארץ בחצי השנה האחרונה. "המכשיר מיוצר כבר עשרות שנים, אך הדגמים האחרונים חזקים עד כדי כך שהם מתאימים גם למטבחים מקצועיים‭."‬ עד עתה נמכרו כ‭100-‬ יחידות בארץ במחיר שנע סביב ‭6,000‬ שקל, כמחצית מהן למסעדות (כתית, מסה ואחרות‭,(‬ והשאר לחובבי בישול.

פיינברג מייבא מכשיר מעניין נוסף, שמשמש כמעט אך ורק במטבח המקצועי, בעיקר בשל מחירו הגבוה - כ‭17-‬ אלף שקל. הפאקו ג'ט הוא מכשיר המאפשר לטחון מסות של חומרי גלם קפואים, ובכך מחליף למעשה את מכונת הגלידה בשימושים רבים. "את הפאקו ג'ט קונים כרגע רק מסעדות ומשוגעים לדבר שאין להם מגבלות תקציב‭,"‬ מודה פיינברג, שמכר עד כה בארץ כ‭30-‬ יחידות בלבד.