סגור

התגיות החמות

היום

אלי פלדשטיין איראן

השבוע

הפצצה הקברניט פרל הארבור

החודש

הקברניט ניצן סדן הפלה

תעשיית הבשר

המבורגר צמחוני של חברת ביונד מיט

הנפילה של ביונד מיט: ניהול כושל בלבד או נבואת זעם לענף?

06.12.22|שני אשכנזי

סיום עידן הכסף הזול הוא מכה אחת יותר מדי ליצרנית הקציצה הצמחית שהובילה את המהפכה בתחום. ביונד מיט נאלצה להודיע על אסטרטגיית "התכנסות", אחרי שניהול בזבזני ריסק את ביצועיה. ועדיין המומחים מבהירים: "תהיה מהפכה, רק שזה ייקח יותר זמן"

המבורגר צמחוני בשר צמחי ביונד מיט

עלייתו ונפילתו של הבורגר הצמחי: האם זה סוף הסיפור?

28.01.22|פייננשל טיימס

זה התחיל בהייפ אדיר, אבל אחרי זינוק של 46% במכירות לפני שנתיים, חווה תחום הבשרים מהצומח האטה. התחושה שהמוצר מעובד מדי והטעם שלא עמד בציפיות פגעו. שוויה של ביונד מיט נחתך לרבע מהשיא. משלב ההתפכחות, מתכננות החברות הסתערות מחדש. האם "הגביע הקדוש" יגיע מישראל?

פרה פרות cows cow gas

"תעשיית הבקר באיחוד האירופי פולטת יותר גזי חממה מהמכוניות"

24.09.20|עומר כביר

לפי ניתוח חדש של ארגון גרינפיס, העלייה בצריכת החלב והבשר באיחוד בעשור האחרון הפכה את הגידול של פרות וחזירים למקור משמעותי הרבה יותר מבעבר של גזי חממה; "אנחנו לא יכולים להימנע מהתמוטטות אקלימית אם פוליטיקאים ימשיכו להגן על הייצור התעשייתי של בשר וחלב"