סגור
התחברות

שוקולד

 עו"ד רן הירש

השוקולד שינסה להילחם בהשמנה

22.04.18|נורית קדוש
רן הירש, אב לבת שחולה בסוכרת, וד”ר מריאלה גלאנט פיתחו שוקולד שגורם לסוכר בדם לרדת. עוד לפני שרשמו עליו פטנט, הם מחוזרים על ידי ענקיות מזון בישראל
פנאי מפעל שוקולד ב אוסטרליה

תרגיעו, יש שוקולד

05.07.17|רעות ברנע
מטעי הקקאו מתקשים לעמוד בקצב, אבל בניגוד לדיווחים קודמים השוקולד לא עומד להעלם מהעולם
פנאי מרטין דיאז שוקלטייר בלגי

סודות של שוקולד: מרטין דיאז בביקור בישראל

22.01.17|רעות ברנע
מרטין דיאז מהאקדמיה הצרפתית לשוקולד מסתובב בעולם ומלמד ליצור קינוחים חד־פעמיים בעבודת יד
חרוב חרובים

זמן חרוב

18.09.16|הדיי עפאים
בוא הסתיו מבשר גם את בואו של החרוב. במוצריו אפשר להשתמש כתחליף לקקאו בעוגות או להכנת שוקולד טעים ומזין למריחה
default image

הקרב על הפולים

22.12.15|גלי וולוצקי
האם חברת השוקולד הנחשבת ביותר בארה"ב אכן מייצרת רק מפולי בוטיק שהיא דואגת להם אישית, והאם הוא אכן טוב כל כך? חובבי המתוק מוטרדים
default image

מבחן "כלכליסט": הפרלינים הטובים ביותר

19.06.11|כתבי "כלכליסט"
צוות טועמי "כלכליסט", בראשות השוקולטייר האיטלקי גווידו גובינו, התנסה בפרלינים של מותגים ישראליים וקבע: השוקולטרי איקה מספר 1
default image

מה מתבשל: סושי להמונים

20.08.8|גלי וולוצקי
רשת ג'פניקה מתרחקת ממדינת תל אביב, השפים שיעשו לכם היכרות עם רזי הבשר, שוקולטרייה שנייה לטרינידד ושיתופי פעולה של המסעדות עם רמי מרטן