סגור

24/7

כלכליסט

בכיר בקבוצת אדאני מתגונן: "כתב האישום שהוגש בארה"ב נוגע רק לחוזה אחד"

בניין בביירות הופצץ: "היעד - ראש מחלקת המבצעים בחיזבאללה"

טיל בליסטי שנורה מהאוויר: האם זה נשק המחץ שהיכה באיראן?

כדורגל יוקרה: כך מתכננת משפחת ארנו לתת פייט לפריז סן ז'רמן

כלכליסט >

שוקולד

מפעל שטראוס בנצרת

עברו את היעד: 3 חודשים אחרי שנסגר בשל סלמונלה, מפעל הממתקים עלית טרם נפתח מחדש

28.07.22|נורית קדוש

לאחר שבאפריל התגלתה סלמונלה במפעל עלית בנוף הגליל, משרד הבריאות החליט להקפיא את רשיון הייצור שם למשך שלושה חודשים. בשטראוס העריכו אז כי יעמדו במסגרת הזמנים, אלא שבחברה ביקשו לתעל את פסק הזמן שנכפה עליהם לצרכים אחרים

שוקולד מילקה של מונדלז Mondelez

מילקה של דיפלומט טרף את נתח השוק של שטראוס בשוקולד

06.07.22|נורית קדוש

מאז גילוי הזיהום במפעליה עושה שטראוס מאמץ לחזור לייצור, ולו חלקי, בזמן שהקציב לה משרד הבריאות בעוד שבועיים. בינתיים מכירות היבואנים מזנקות בעשרות אחוזים

סניף של יינות ביתן

על רקע המחסור בשוקולד: יינות ביתן משיקה מוצר ראשון של קרפור

15.06.22|נורית קדוש

מדובר בסנונית ראשונה למותג הפרטי של קרפור, שהחברה בחרה להטיס באופן מיידי, בשל מה שהסבירה ב"היצע הנמוך של שוקולד בשוק". זאת כשרישיונה של שטראוס עדיין תלוי עקב פרשת הסלמונלה, ולא ברור מתי תשוב לייצר

ריקול איסוף שוקולד עלית שטראוס סלמונלה

שטראוס: הפגיעה ברווח כתוצאה מריקול הסלמונלה - עד 230 מיליון שקל

12.05.22|נורית קדוש

לפי הודעת החברה, זהו היקף הפגיעה הצפוי בתוצאות השנתיות שלה לאחר הריקול. ברבעון הראשון, צפויה הפגיעה ברווח הנקי לעמוד על 115-125 מיליון שקל; שטראוס מסרה כי אינה יכולה להעריך את ההשפעה העתידית על נתחי השוק שלה במוצרי הממתקים, והדבר מותנה בין היתר במועד סיום השבתת המפעל וחזרתו לפעילות מלאה

צילום מבחוץ של מפעל עלית בנוף הגליל שטראוס

משרד הבריאות: מצאנו 30 דגימות חיוביות לסלמונלה במפעל שטראוס

01.05.22|אורנה יפת

המשרד ערך בדיקה ומסר כי הצוות המקצועי של בקרת האיכות במפעל שטראוס התחלף בשנה האחרונה וכי חסר זמנית מנהל בטיחות המזון. עוד נמצא כשל בהליך ההפשרה של חלק מהשוקולד. מהבוקר דווח על 21 מקרים של חולים שיש להם לכאורה קשר לאירוע השוקולד

עופרה שטראוס, גיורא בר דעה ואייל דרור במסיבת העיתונאים בנושא הריקול למוצרי מפעל עלית

מנכ"ל שטראוס מודה: "היו יונים במפעל השוקולד הנוזלי"

28.04.22|נורית קדוש

אייל דרור, מנכ"ל שטראוס ישראל, הודה שלקוח של החברה, שרכש ממנה שוקולד נוזלי, הודיע לה כי בבדיקות מעבדה פנימיות שערך גילה תוצאות לא תקינות. בשטראוס בחרו שלא לבדוק לעומק את הטענה. יו"ר הקבוצה עופרה שטראוס דחתה על הסף הסקת מסקנות אישיות כלפי ההנהלה: ״כל עניין מציאת האחראי לא על הפרק"

אושר עד ראשון לציון

הסלמונלה של שטראוס מכה באושר עד: ריקול לשוקולד של המותג הפרטי

28.04.22|נורית קדוש

חברת תופינית, יצרנית מוצרי שוקולד, מבצעת ריקול למוצריה, המבוססים על חומר הגלם שהיא קונה משטראוס ושנמצא נגוע בסלמונלה. מדובר בנפוליטנים שוקולד חלב ומריר ארוזים של המותג הפרטי של רשת אושר עד

מוצרי עלית שטראוס יורדים מהמדפים

בלי ממתקים: רווחי שטראוס נכנסים לדיאטה

28.04.22|נורית קדוש

בלי מסטיקים, סוכריות וחטיפים - המפעל בנוף הגליל משותק ושטראוס כבר איבדה מיליארד שקל משווייה. הנזק הישיר מזנק ל־200 מיליון שקל, תגובת ההנהלה מגומגמת מדי ואיפה בכלל היה משרד הבריאות

ריקול איסוף שוקולד עלית שטראוס סלמונלה

חשד לסלמונלה במוצרי עלית בחנויות, שטראוס מרחיבה את הריקול לכל מפעל הממתקים

27.04.22|נורית קדוש

מתוצאות מעבדה שהתקבלו לפני זמן קצר עולה חשד ראשוני לסלמונלה במוצרי שוקולד עלית שיצאו לחנויות. ליתר ביטחון, החברה החליטה להסיר מהמדפים את כל מוצרי מפעל הממתקים בנוף הגליל. מנכ"ל שטראוס: "נישא בכל העלויות כפי שמצופה מאיתנו"

מפעל עלית שטראוס בנצרת עילית נוף הגליל

מקרה שטראוס: היסטריה או אמינות?

26.04.22|נורית קדוש

החלטת הנהלת שטראוס לבצע ריקול מקיף על עשרות מוצרים תעמוד למבחן בימים הקרובים. כך או אחרת, היא איבדה נקודות באמון הציבור שכל כך חשוב לה

אייל דרור על רקע מפעל עלית שטראוס

מכת השוקולד: הפסד מיידי מוערך של 100 מיליון שקל לשטראוס

26.04.22|נורית קדוש

איסוף חלק גדול ממוצרי הממתקים של שטראוס יגרום לחברה אובדן הכנסות נרחב, וסגירת המפעל לתיקון התקלה תגרום לנזק נוסף; בשטראוס צופים פגיעה מהותית ברווחים; המחסור בשוקולד יפחית את התמריץ למבצעי הנחות מצד המתחרים

אייל דרור על רקע מפעל עלית שטראוס

בשטראוס ידעו על הסלמונלה כבר בחול המועד - אבל לא דיווחו לצרכנים

25.04.22|נורית קדוש

בחברה זיהו בשבוע שעבר כי קיים חשש לזיהום סלמונלה בחומר הגלם המשמש לייצור שוקולד במפעל עלית, ואתמול בבוקר קיבלו אינדיקציות ראשוניות כי גם מוצרים מוגמרים נגועים בחיידק; עם זאת - רק היום הודיעה שטראוס על כך לציבור וביצעה ריקול למוצרים

מוצרי עלית באושר עד שוקולד

ריקול ענק לשטראוס: סלמונלה במפעל השוקולד של עלית

25.04.22|נורית קדוש

משטראוס נמסר כי בבדיקות שגרתיות שנערכו במפעל שבנוף הגליל התגלו כמה דגימות עם סלמונלה - והוא נסגר עד הודעה חדשה. החברה הודיעה לבורסה כי לאירוע עשויה להיות השפעה מהותית על רווחיותה לשנת 2022

עקב מקרי הסלמונלה: יורחב הריקול על ביצי הפתעה של קינדר בישראל

10.04.22|נורית קדוש

חברת פרימיום, יבואנית מוצרי פררו, הודיעה כי הריקול בשל מקרי הסלמונלה באירופה יהיה תקף לכלל מוצרי Kinder Schoko-Bons, וכן על Kinder ביצת הפתעה Maxi, ולא רק מתאריכי ייצור מסוימים

פנאי עודד סיידא פרילינים שוקלטייר שוקולד

השוקלטייר עודד סיידא: "אין לי טאבו בשוקולד"

04.04.22|חיליק גורפינקל

מה הטעם של פרלין צנובר והל או של גנאש, דובדבני אמרנה וקימל? השוקלטייר עודד סיידא זנח קריירה ארוכה בתחום המסעדנות, שכללה אפילו שותפות קצרה עם יונתן רושפלד, לטובת התמחות בשוקולד. בבית המלאכה הקטן שלו הוא חוקר טעמים ומייצר פרלינים נועזים ומקוריים. "אני מעז להכניס המון תבלינים, עשבי תיבול ושיטות בישול. האתגר הוא ליצור ביס הרמוני ומושלם"

גם נסטלה ויצרנית קונדומי דורקס מזהירות מפני התייקרויות

18.02.22|חדשות חוץ

מנכ"ל חברת המזון, מארק שניידר, אמר שאין חלק בחברה שלא הושפע מהאינפלציה הגואה, ולא בכל מקרה ניתן לקזז את השפעתה; רקיט בנקייזר מסרה שתנסה לספוג חלק מהעלויות כדי שלא יושתו במלואן על הצרכנים

ויסקי מקלאן טעם קקאו שוקולד

שילוב מנצח: מקאלן משיק ויסקי בטעמי קקאו

08.02.22|חיליק גורפינקל

מותג הוויסקי האיכותי מקאלן משתף פעולה עם השף־קונדיטור ג'ורדי רוקה המעוטר בשלושה כוכבי מישלן ומשיק את "הארמוני", וויסקי שנושא טעמי קקאו. בישראל נמכר המשקה עם פרלינים שרקחו טובי השוקולטיירים המקומיים

שוקולד ממתקים ריסז הרשי הרשי'ז

תחזית מתוקה להרשי'ז: חג ההאלווין "הטוב ביותר" שלה מקפיץ את המכירות

30.10.21|חדשות חוץ

יצרנית הממתקים העלתה את תחזית הרווח וההכנסות השנתית שלה לאחר פרסום תוצאות רבעוניות טובות מהמצופה; זאת הודות לביקוש גבוה במיוחד למוצריה בעקבות ההתאוששות בהשוואה לנתוני השנה שעברה, אז נפגעו אירועי ה-trick-or-treat בעקבות הקורונה

חנות שוקולד חדשה של מקס ברנר בבאר שבע

מקס ברנר פותחת חנות בטיימס סקוור

26.10.21|אורנה יפת

הרשת משנה אסטרטגיה ועוברת להתמקד בחנויות שוקולד במקום במסעדות. “היתרון היחסי שלנו הוא לא בארוחות בוקר”, אומר הבעלים דודו וקנין

שוקולד קנאביס CBD 2

קיוויתם לשוקולד עם קנאביס תוצרת כחול-לבן? בינתיים תצטרכו להמתין

20.10.21|אורנה יפת

כרמית ממתקים הודיעה על הקפאת הפרויקט לייצור שוקולד ומאפים המכילים קנאביס, זאת לאחר שמשרד הבריאות החליט כי רכיב ה-CBD לא יוחרג מפקודת הסמים המסוכנים

כתבות קודמות עוד כתבות