סגור

24/7

כלכליסט

בלבנון מאשרים: כוח ימי "לכד רב חובל" בעומק המדינה

התנהלות הממשלה מוכיחה: שיקום עוטף עזה אינו בראש מעיניה

טראמפ מאיים: סטלנטיס תעביר משרות למקסיקו? אטיל עליה מס של 100%

בעלי מכונית חשמלית? אלה הכללים החדשים של שוק המשומשות

כלכליסט >

שוקולד

20 stories about שוקולד

מטע קקאו שוקולד

שוקולד בריא? הפיתוח שיהפוך זאת לאפשרי - ועל הדרך ישמור על הסביבה

31.08.24|שני אשכנזי

בשנה האחרונה סובלת תעשיית הקקאו ממחסור כתוצאה משינויי האקלים, שהקפיץ את מחירי השוקולד. אולם במעבדה בשוויץ עומלים על פיתוח שיהפוך את השוקולד לסביבתי ובריא יותר, באמצעות מיצוי של כל חלקי פרי הקקאו כתחליף לסוכר. מי שטעמו אותו העידו שהוא "טוב באופן מפתיע", אך ספק אם נראה אותו על המדף בקרוב

שוקולד ממתקים הרשי הרשי'ז

מחירי הסוכר הגבוהים בארה"ב מבריחים את יצרניות השוקולד האמריקאיות לקנדה

10.06.24|חדשות חוץ

לפי דיווח בבלומברג, יצרניות שוקולד כמו מונדלז, בלומר צ'וקולט והרשי, מרחיבות בשנים האחרונות את מפעליהן בקנדה, על חשבון ארה"ב. הסוכר בארה"ב יקר בשל הגנות ורגולציות שהוחלו לפני שנים רבות, יצרניות ממתקים ומזון מעובד מורשות ליבא כמות מוגבלת של סוכר, ומושת עליו מכס גבוה

בתנאי האקלים החדשים, הקקאו והקפה נקלעו לסכנה קיומית

24.04.24|שני אשכנזי

ההתחממות הגלובלית הקטינה את שטחי הגידול הטבעיים של פולי הקקאו והקפה בעשרות אחוזים, תופעה שצפויה רק להחמיר. התוצאה המיידית: נסיקה חדה במחירי הסחורות. התחזית: המשך עליית מחירי מוצרים וכיווץ אריזות

מר מתוק: איך נקלע העולם למחסור בשוקולד

20.04.24|בלומברג

במשך שנים העולם נהנה משוקולד זול, אלא שתנאי מזג אוויר קשים במדינות מערב אפריקה המספקות כמחצית מההיצע, הטו את הכף. השבוע טיפס מחיר החוזים העתידיים על הקקאו לשיא של 10,760 דולר לטונה - פי 2 מהשיא הקודם שנקבע בשנות ה-70

מטע קקאו שוקולד

מה עומד מאחורי הראלי החזק בקקאו, מי מרוויח ממנו ומי מפסיד?

02.04.24|חדשות חוץ

מחיר החוזים על הקקאו יותר מהוכפל ברבעון הראשון של 2024, בהמשך לשנתיים של עליות מתונות יותר בסחורה. הגורם העיקרי לעליות הוא יבולים נמוכים שפגעו בשורת ההיצע - אך גם המשקיעים בשוקי הסחורות תרמו להתייקרות

מגדלי קקאו בחוף השנהב שולפים את זרעי הפרי

מחירי הקקאו שוברים שיא חדש: 10,000 דולר לטונה

26.03.24|חדשות חוץ

מחירי הקקאו ממשיכים לזנק בשל קשיי האספקה הנובעים ממזג האוויר החם ווירוס שפוגע ביבולים. הביקוש הגבוה לשוקולד נותר בעינו

הזהב החום: מחיר הקקאו לשיא חדש בעקבות מזג האוויר המתחמם

10.02.24|חדשות חוץ

המחירים הגיעו השבוע לשיא של כמעט 5,900 דולר לטונה, ויצרני השוקולד כבר בלחץ גדול; הסיבה העיקרית לעלייה היא היובש שפוגע בייבולים במערב אפריקה, המקור המרכזי של סחורה זו

הכירו את: מותק סדנאות שוקולד

עסק אחד ביום, לקידום עסקים בקו המלחמה

21.11.23|בשיתוף מזרחי טפחות וחשבשבת

הכירו את: מותק סדנאות שוקולד

טבלת שוקולד של הרשי'ס

בעקבות מזג האוויר: השוקולד צפוי להתייקר

01.10.23|ליטל סמט

תנאי מזג האוויר הקיצוניים פוגעים בייצור של סוכר וקקאו; "מה שבאמת מעלה את המחירים האלה הוא האפשרות של מחסור במלאי בשנה הבאה"

מטע קקאו שוקולד

מחירי הקקאו בשיא של 46 שנה - חובבי השוקולד ישלמו את המחיר

18.08.23|חדשות חוץ

תנאי מזג אוויר קשים בגאנה ובחוף השנהב פגעו בייצור הקקאו. לפי דיווח ברויטרס, יצרניות השוקולד מונדלז והרשי נערכות להעלאות מחירים

מטע קקאו שוקולד

מחיר הקקאו בשיא של 7 שנים - השוקולד צפוי להמשיך להתייקר

13.06.23|חדשות חוץ

מחירי השוקולד עלו ב-14% בשנה שחלפה ברקע התייקרות הקקאו וחומרי גלם נוספים, בהם סוכר; תופעת אל ניניו צפויה לגרום לפגיעה נוספת ביבולים - ולהביא להמשך עליות המחירים

מפעל שטראוס עלית ב נוף הגליל

ריקול הסלמונלה מחק 293 מיליון שקל מרווחי שטראוס ב-2022

23.03.23|שיר רייטר

קבוצת המזון רשמה בשנה החולפת צמיחה של 8.6% בהכנסות ל-9.5 מיליארד שקל, אך הרווח הנקי צלל ב-72.9% ל-174 מיליון שקל; באפריל ביצעה שטראוס ריקול ענק לכל מוצרי שוקולד עלית וסגרה את מפעל הממתקים בעקבות גילוי סלמונלה, ובאוגוסט חזרה לפעילות ייצור הדרגתית

נסטלה ממתקים שוקולד

נסטלה מודה: "רק חצי מהמוצרים שלנו יכולים להיחשב כבריאים"

22.03.23|חדשות חוץ

יצרנית המזון פרסמה דו"ח מיוחד בעקבות לחץ של בעלי המניות שביקשו להגדיל את השקיפות בנוגע לרכיבים התזונתיים במוצרים. לאחרונה אמר המנכ"ל כיבנסטלה "כבר התקדמה" במאמצים להפחתת רמות הנתרן, הסוכר והשומן הרווי במוצרים

רוי שוקולד-מארזי שוקולד ליום שמח

מתנה ליום שמח: מה להעניק במועדים משמחים?

21.02.23|בשיתוף רוי שוקולד

הרגעים המשמחים של החיים נועדו שיחגגו אותם ובגדול ואם אתם תרים אחר מתנות מפרגנות לחיך, שממיסות את הלב ועושות שמח, מארזי שוקולד בהחלט יענו על מבוקשכם.

דניאל ו אליה ברקת בעלים של חברת שוקולד פנדה 2018

יצרנית מוצרי השוקולד הטבעוניים פנדה גייסה 3 מיליון דולר

21.02.23|נורית קדוש

שנה וחצי אחרי שגייסה 6.5 מיליון שקל חתמה החברה על הסכם להשקעה של 3 מיליון דולר עם קבוצת משקיעים במטרה להרחיב את מערך ההפצה בארה"ב

תביעה ייצוגית נגד הרשי בארה"ב: מוכרת שוקולד עם רמות מזיקות של מתכות כבדות

30.12.22|חדשות חוץ

על פי רויטרס, בתביעה שהוגשה נגד החברה נטען כי הרשי מוכרת שוקולד מריר שמכיל רמות מזיקות של עופרת וקדמיום. התביעה הוגשה בעקבות מאמר שפורסם לאחרונה בכתב העת Consumer Reports, ובו נטען כי שוקולדים רבים של יצרניות מוכרות כוללים רמות לא בטוחות של מתכות כבדות

סביבוני עץ בעבודת יד מוקפדת מענפי עצים ארץ־ישראליים מבית Wooden by Leon פנאי

עמידת נר: הפריטים הנכונים לכבוד החנוכה

19.12.22|עילית מינמר

חנוכייה בהשראה מדברית, סביבונים של חרט עץ, נרות מדונג טבעי ואפילו סופגנייה שהיא שוקולד ושוקלד שהוא סופגניה. הפריטים הנכונים לכבוד החנוכה, הכל של יצרנים ומעצבים מקומיים בעבודת יד

ארנבוני פסחא שוקולד של לינדט ציריך שוויץ

ניצחון ללינדט: ארנבוני הפסחא שלה זכאים להגנה מפני חיקויים

01.10.22|חדשות חוץ

בית המשפט הגבוה בשוויץ הורה לרשת הסופרמרקטים המוזלים הגרמנית, לידל, להפסיק למכור מוצרי שוקולד דומים במדינה, ולחסל את המלאי הקיים

עפרה שטראוס יו"ר קבוצת שטראוס וידאו

שטראוס שקעה בחומוס ובשוקולד. איך תיחלץ?

17.08.22|גיל קליאן

ריקול השוקולד בישראל וסגירת מפעל סברה בארה"ב גבו כמעט מחצית מהרווח התפעולי של שטראוס ברבעון השני. דרכי היציאה מהמשבר כרוכות בסיכון גבוה

מפעל שטראוס בנצרת

עברו את היעד: 3 חודשים אחרי שנסגר בשל סלמונלה, מפעל הממתקים עלית טרם נפתח מחדש

28.07.22|נורית קדוש

לאחר שבאפריל התגלתה סלמונלה במפעל עלית בנוף הגליל, משרד הבריאות החליט להקפיא את רשיון הייצור שם למשך שלושה חודשים. בשטראוס העריכו אז כי יעמדו במסגרת הזמנים, אלא שבחברה ביקשו לתעל את פסק הזמן שנכפה עליהם לצרכים אחרים

עוד כתבות