סגור
התחברות

שוק הכרמל

מנת מרק אודון במסעדת אוסו פנאי

"אוסו" בשוק הכרמל: מזללה קטנה ומדויקת

31.01.24|חיליק גורפינקל
במזללת "אוסו" מגישים רק חמש מנות ברוח יפנית, מחציל במיסו ועד המבורגר בשום מושחר. כולן עשויות מצוין, וגם זולות
פנאי לה סיטה

לה סיטה בשוק הכרמל מדהימה בהכל, חוץ מהמחיר

01.08.23|חיליק גורפינקל
האוכל בלה סיטה שבשוק הכרמל הוא מופלא, אבל הפשטות שבמטבח, במיקום ובעיצוב נעלמת כשזה מגיע ליחס בין גודל המנות למחיר שלהן ובעיקר לתמחור של היין
מנה ב בוטרגה פריאל שבו

"בוטרגה": מסעדת פועלים היפסטרית מהדור החדש

13.07.23|חיליק גורפינקל
בסמטה של שוק הכרמל מפליאה השפית הצעירה פריאל שבו לבשל אוכל פועלים נפלא. למשל, קציצות מפוצצות בנענע ועוגת עלי גפן מעוטרת בחמוציות פרסיות
מימין שווארמה גרטי, מפגש רמב"ם ו טקסים פנאי

עמוד האש: מי השווארמה הכי טובה בשוק הכרמל?

13.06.22|חיליק גורפינקל
שלוש שווארמיות גורמה שנפתחו עכשיו בשוק הכרמל יצרו מלחמה קטנה ביניהן. כתבנו נכנס לשדה הקרב וחזר לדווח ששלושתן טובות, כל אחת בדרכה
פנאי לילי בן שלום מנות שוק

"הכי בשר שיש": המאפייה הגיאורגית "ללה" מתרחבת

15.01.20|רעות ברנע
"ללה", המאפייה הגיאורגית שפתחה לילי בן שלום, מתרחבת ומגדילה גם את התפריט: “אוכל משמח עושה אותך בריא"
המסעדן תאופיק חינאווי מסעדת אומאני פנאי

פעמיים מוקפץ: תאופיק חינאווי מגלה לתל אביבים את סודות המטבח האסייתי

10.11.19|רעות ברנע
מהמכולת הסינית ועד למסעדת אוממי, המסעדן שהוא נצר למשפחה היפואית הוותיקה, מספר איך נהגו להביא סחורה מסין במזוודות ואומר על האוכל הסיני “זה אוכל שזורם בדם שלנו”
ניק טיילור גאי מבעלי מסעדת דיינינגס פנאי

"בשוק הכרמל טעמתי את העגבניות הטובות בחיי"

27.12.17|רעות ברנע
ניק טיילור־גאי, מבעלי מסעדת דיינינגס, מסביר את ההחלטה לפתוח את הסניף השני של מסעדת היוקרה הלונדונית שלו דווקא במלון נורמן בתל אביב
default image

בגנות הבזבוז

28.05.15|גלי וולוצקי
הצלילה לפחים כדי לחלץ מהם שאריות מזון ראויות לאכילה הפכה לטרנד אקטיביסטי לוהט. המטרה: חלוקה לנזקקים או הכנת ארוחות גורמה
default image

שוק הכרמל משתדרג

17.11.11|גלי וולוצקי
סניף חדש של לחמים ומזנון אסייתי שמגיש לחמניות מאודות ממולאות
default image

עושים שוק: מסעדות מומלצות בשוקי ישראל

04.03.10|גלי וולוצקי
חמישה אנשי מקצוע שגם אוהבים את האותנטיות, הצבעים והניחוחות בשווקים בוחרים את הפייבוריטית העממית שלהם. "כלכליסט" אוכל טוב - ובזול