סגור

24/7

כלכליסט

היועמ"שית: "בית הדין בהאג חטא לתפקידו ההיסטורי, נעדר כל סמכות"

נעילה ירוקה בוול סטריט: אלפבית מחקה 4.7%, אינוביד טסה ב-86%

לוחם גבעתי נפל בקרב בצפון הרצועה; צה"ל תקף בדאחייה

סמוטריץ' מקדם צעדים להקרסה כלכלית של הרשות הפלסטינית

כלכליסט >

קקאו

מטע קקאו שוקולד

שוקולד בריא? הפיתוח שיהפוך זאת לאפשרי - ועל הדרך ישמור על הסביבה

31.08.24|שני אשכנזי

בשנה האחרונה סובלת תעשיית הקקאו ממחסור כתוצאה משינויי האקלים, שהקפיץ את מחירי השוקולד. אולם במעבדה בשוויץ עומלים על פיתוח שיהפוך את השוקולד לסביבתי ובריא יותר, באמצעות מיצוי של כל חלקי פרי הקקאו כתחליף לסוכר. מי שטעמו אותו העידו שהוא "טוב באופן מפתיע", אך ספק אם נראה אותו על המדף בקרוב

חוות קקאו ב חוף השנהב

סוף מר לראלי? מחיר הקקאו נפל ב-30% ביומיים

30.04.24|חדשות חוץ

לאחר שזינק ביותר מ-170% מתחילת 2024 בעקבות יבולים חלשים ובעזרת רוח גבית מספקולנטים - מחיר הקקאו מאבד גובה. "הסוחרים מתחילים לעזוב שוק שהוא יותר ויותר חסר סדר"

מימין אלן גרבר ו שוקולד קקאו

הפתרון למצוקת הקקאו העולמית עשוי להגיע מעוטף עזה

25.04.24|שני אשכנזי

ברקע מחירי הקקאו המזנקים בעקבות מחסור ברחבי העולם, ניסויים ייחודיים של מכון וולקני עשויים להוביל לפיתוח זן קקאו ישראלי עמיד למצוקת אקלים

בתנאי האקלים החדשים, הקקאו והקפה נקלעו לסכנה קיומית

24.04.24|שני אשכנזי

ההתחממות הגלובלית הקטינה את שטחי הגידול הטבעיים של פולי הקקאו והקפה בעשרות אחוזים, תופעה שצפויה רק להחמיר. התוצאה המיידית: נסיקה חדה במחירי הסחורות. התחזית: המשך עליית מחירי מוצרים וכיווץ אריזות

מר מתוק: איך נקלע העולם למחסור בשוקולד

20.04.24|בלומברג

במשך שנים העולם נהנה משוקולד זול, אלא שתנאי מזג אוויר קשים במדינות מערב אפריקה המספקות כמחצית מההיצע, הטו את הכף. השבוע טיפס מחיר החוזים העתידיים על הקקאו לשיא של 10,760 דולר לטונה - פי 2 מהשיא הקודם שנקבע בשנות ה-70

מטע קקאו שוקולד

מה עומד מאחורי הראלי החזק בקקאו, מי מרוויח ממנו ומי מפסיד?

02.04.24|חדשות חוץ

מחיר החוזים על הקקאו יותר מהוכפל ברבעון הראשון של 2024, בהמשך לשנתיים של עליות מתונות יותר בסחורה. הגורם העיקרי לעליות הוא יבולים נמוכים שפגעו בשורת ההיצע - אך גם המשקיעים בשוקי הסחורות תרמו להתייקרות

מגדלי קקאו בחוף השנהב שולפים את זרעי הפרי

מחירי הקקאו שוברים שיא חדש: 10,000 דולר לטונה

26.03.24|חדשות חוץ

מחירי הקקאו ממשיכים לזנק בשל קשיי האספקה הנובעים ממזג האוויר החם ווירוס שפוגע ביבולים. הביקוש הגבוה לשוקולד נותר בעינו

שוקולד קקאו סחורות

יותר מהביטקוין: מחירי הקקאו זינקו ב-186% בשנה האחרונה

24.03.24|חדשות חוץ

לפי סיטונאים בניו יורק זינק מחיר פולי הקקאו בשבועות האחרונים ביותר מ-47% ל-8,900 דולר לטונה. הזינוק במחיר הקקאו ב-12 החודשים עקף את הזינוק במחיר הביטקוין, שהוסיף לערכו 150%

הזהב החום: מחיר הקקאו לשיא חדש בעקבות מזג האוויר המתחמם

10.02.24|חדשות חוץ

המחירים הגיעו השבוע לשיא של כמעט 5,900 דולר לטונה, ויצרני השוקולד כבר בלחץ גדול; הסיבה העיקרית לעלייה היא היובש שפוגע בייבולים במערב אפריקה, המקור המרכזי של סחורה זו

מטע קקאו שוקולד

מחירי הקקאו בשיא של 46 שנה - חובבי השוקולד ישלמו את המחיר

18.08.23|חדשות חוץ

תנאי מזג אוויר קשים בגאנה ובחוף השנהב פגעו בייצור הקקאו. לפי דיווח ברויטרס, יצרניות השוקולד מונדלז והרשי נערכות להעלאות מחירים

מטע קקאו שוקולד

מחיר הקקאו בשיא של 7 שנים - השוקולד צפוי להמשיך להתייקר

13.06.23|חדשות חוץ

מחירי השוקולד עלו ב-14% בשנה שחלפה ברקע התייקרות הקקאו וחומרי גלם נוספים, בהם סוכר; תופעת אל ניניו צפויה לגרום לפגיעה נוספת ביבולים - ולהביא להמשך עליות המחירים

מפעל הרשי הרשי'ז פנסילבניה שוקולד

בעיקר "ברדק"? הרשי מזהירה ממחסור בממתקים בליל כל הקדושים

30.07.22|חדשות חוץ

יצרנית השוקולדים האמריקאית הודיעה שלא תוכל לעמוד בכל הביקוש, בשל הקושי להשיג קקאו ושמני בישול בעקבות המגפה והמלחמה באוקראינה שפגעו בייצור. עם זאת, בחברה צופים צמיחה במכירות השנתיות

ויסקי מקלאן טעם קקאו שוקולד

שילוב מנצח: מקאלן משיק ויסקי בטעמי קקאו

08.02.22|חיליק גורפינקל

מותג הוויסקי האיכותי מקאלן משתף פעולה עם השף־קונדיטור ג'ורדי רוקה המעוטר בשלושה כוכבי מישלן ומשיק את "הארמוני", וויסקי שנושא טעמי קקאו. בישראל נמכר המשקה עם פרלינים שרקחו טובי השוקולטיירים המקומיים

שוקולד מילקה מונדלז mondelez

הטיסות חזרו ואיתן גם ההתאוששות העולמית בצריכת השוקולד

12.10.21|חדשות חוץ

על רקע התאוששות בתעשיית הנסיעות, חלה עלייה ברכישת שוקולד של אנשים בחנויות הדיוטי פרי בשדות התעופה ברחבי העולם. על פי הערכות, תהליך עיבוד פולי הקקאו עלה ב-6.6% בצפון אמריקה בשלושת החודשים עד סוף ספטמבר, זאת במקביל לעלייה של 5.8% באירופה ו-5.5% באסיה

שוקולד קיט קט נסטלה

פסיקה בארה"ב: לא ניתן לתבוע את נסטלה וקרגיל בגין עבדות ילדים

18.06.21|חדשות חוץ

שישה גברים תבעו את ענקיות המזון בטענה כי הקקאו שייצרו בחוות בחוף השנהב ומשמש אותן הוא תוצר של עבדות ילדים; ביהמ"ש העליון בארה"ב קבע כי אין בסיס משפטי לתביעה מכיוון שהניצול אירע מחוץ למדינה

מגדלי קקאו בחוף השנהב שולפים את זרעי הפרי

חוף השנהב וגאנה יקימו קרטל קקאו שיזניק את מחיר המתוקים

07.01.20|שירות כלכליסט

שתי המדינות המערב־אפריקאיות שאחראיות יחד על ייצור 60% מהקקאו העולמי יטילו פרמיה של 400 דולר לטונה. בתקווה למשוך אהדה ציבורית, יצרניות הממתקים העולמיות מברכות על המהלך שצפוי להגדיל את הכנסות החקלאים המקומיים

פועל קקאו ב חוף השנהב

והיה גם מה ששימח את המשקיעים - החוזה על הקקאו

01.01.19|שירות כלכליסט

מול כל הנכסים שמסכמים את השנה בצבע אדום, החוזה על הקקאו סיפק ב-2018 החזר של 28% על ההשקעה – לאחר שמזג האוויר הוביל לירידה בהיצעים

פועל קקאו ב חוף השנהב

לא רק מארס: חוף השנהב תייצר גם חשמל מקקאו

03.07.18|שירות כלכליסט

בסיוע מימון אמריקאי, יצרנית הקקאו הגדולה בעולם, שהיא גם יצואנית חשמל, תהיה חלוצה בייצור חשמל מהתרמילים הריקים

אולם נכנסים ב נתבג

ארומה ישראל תחליף את רשת קקאו באולם מקבלי הפנים בנתב"ג

22.04.18|אורנה יפת

הרשת זכתה במכרז לניהול והפעלה של שני בית קפה באולם מקבלי הפנים בטרמינל 3. למכרז ניגשו בין היתר ארקפה, אילנ'ס, קפה ג'ו ועוד. החוזה של קקאו בנתב"ג מסתיים בסוף החודש

ארוחות הבוקר הכי טובות ברשתות הקפה

13.12.9|גלי וולוצקי

ארוחת בוקר היא דרך מפנקת לפתוח יום חדש. "כלכליסט" בדק את הארוחות המוגשות ברשתות הקפה בארץ וקבע: במקום הראשון - ארקפה