סגור
24/7
באזז
שוק
בארץ
נדל"ן
עולם
משפט
רכב
פנאי
מוסף
Duns 100
פורטל פיננסי
מניות
כלכליסט TV
כסף
פו"ש
פוטו כלכליסט
שוקי חו"ל
נתוני מט"ח
Best Workplaces
דעות
קורסים וסדנאות
שורת הרווח
קריירה
קריפטו
שיווקיסט
רכב
מכרז zone
כלכליסט 360
עסקים קטנים ובינוניים
פרויקטים
פודקאסט
גיימריסט
הייטק והון סיכון
סייבר
קריקטוריסט
קניין רוחני
תכנון פיננסי
חדשות הבורסה
Duns Medical
Trust
מתחם ה- 1000
Corporate
Superbrands
מצטייני !BRAVO
טכנולוגיה חקלאית
C LEVEL
מגזין
ניוזלטר
פודקאסט
כלכליסט TV
כלכליסט ביוטיוב
מינוי לעיתון
מינוי דיגיטלי
שירות לקוחות
ראשי
באזז
24/7
השוק
כלכליסט-טק
בארץ
המוסף
נדלניסט
בעולם
משפט
קריירה
פרסום ושיווק
רכב
תיירות
כסף
פנאי
דעות
פוטו כלכליסט
פודקאסט
TV
Ctech
קריקטוריסט
ועידות
שיווקיסט
עסקים קטנים ובינונים
Trust
גיימריסט
סקירת אינטראקטיב
Duns 100
Duns Medical
מיוחדים
פרויקטים
הנבחרים
סודות שוק ההון
מועדון המשקיעים
Best Workplaces
טכנולוגיה חקלאית
סייבר
מכרזים
שורת הרווח
Superbrands
תכנון פיננסי
חדשות הבורסה
קורסים וסדנאות
מתחם ה-1000
קניין רוחני
C LEVEL
מצטייני BRAVO!
CORPORATE
News Room
כלכליסט 360
המהדורה המודפסת
מדיניות פרטיות
תנאי שימוש
חיפוש
פורטל פיננסי
TV כלכליסט
פודקאסט כלכליסט
דואר אדום
נגישות
דף הבית
דף הבית
תגיות כלכליסט
צביקי עשת
ועידות
דואר אדום
שלום אורח/ת
תגיות כלכליסט
התחברות
24/7
כלכליסט
12:24
ארה"ב בוחרת: חמישה שווקים שכדאי לשים אליהם לב
12:17
שב"כ וצה"ל: עצרנו ביו"ש יותר מ-60 פעילי טרור מהחזית העממית
12:08
פרופ' רוני גמזו מונה ליו"ר התזמורת הפילהרמונית הישראלית
12:01
תוכנית מטא לבנות מרכז נתונים גרעיני נתקעה בגלל זן נדיר של דבורים
כלכליסט >
צביקי עשת
9 stories about צביקי עשת
גרינברג בורגר - אמריקנה באזורי חן
17.03.24
|
חיליק גורפינקל
בזמן שכולם עומדים בתור לרשת האמריקאית התורנית שפתחה פה סניף, תושבי השכונות הצפוניות של תל אביב יכולים ליהנות מההמבורגר של צביקי עשת
אורי עשת: "אני לא מרגיש פריבילג"
08.01.23
|
חיליק גורפינקל
אחרי שהתמחה במסעדות מובילות בעולם, בהן ב"נומה" בקופנהגן, מציע אורי עשת, בנו של המסעדן המצליח צביקי עשת, ארוחות שף יפהפיות במתחם של בית הוריו בארסוף. "יכולתי בקלות להישאר בעסק של אבא שלי אבל אני רוצה לסלול את הדרך שלי"
"אוכל מחבר בין אנשים, וזה מה שעושה המטבח היווני"
01.06.22
|
נטע-לי בינשטוק
כך אמרה ג'אורג'יאנה היליאדקי, בעלים ושף של מסעדת המישלן Funky Gourmet, בפאנל שעסק בקולינריה המקומית בוועידת ישראל-יוון של כלכליסט בשיתוף אראונדטאון ומלונות בראון. צביקי עשת: "לא באתי לדבר על ביזנס או על כסף, אלא על אהבה"
"שפים סלבס? זה מעורר את התעשייה אבל גם מביא הרבה נודניקים"
05.08.21
|
דיאנה בחור ניר
הקורונה תפסה את המסעדן צביקי עשת בעיצומו של תהליך להקמת שלושה מיזמי אוכל בהם השקיע 12 מיליון שקל. הוא מבין את התו הירוק, מפרגן להראל ויזל על הכניסה לעסקי המזון ומבקר את מדיניות החל"ת: “עובדים דורשים שתשלם להם רק במזומן"
צביקי עשת מקים שדרת אוכל בטיילת תל אביב
05.02.20
|
נווית זומר
לכלכליסט נודע כי המסעדן יקים שדרה קולינרית עם בעלי בננה ביץ’, שתכלול גם סניף גרקו. עשת מתרחב עם גרקו גם ליוון: יקים ריזורט קולינרי
המסעדן צביקי עשת: "כבר איבדתי הכל והתחלתי מאפס. אז מה, שאבכה ואמכור המבורגרים?"
14.04.18
|
דיאנה בחור ניר
בתוך חודשיים בלבד צביקי עשת סגר את מסעדת אמריקה, שהקים לפני שנתיים בהשקעת ענק, ופתח סניף שני לגרקו, היוונית הלוהטת שלו. רכבת ההרים הזו מלווה את עשת עוד מימי קריסת מולה סנטר של אביו, דרך גלות־גאולה בניו־זילנד ועד הרומן הקצר עם ארקפה: "ברגע שזה לא מעניין אותי, אני ממשיך הלאה"
עוד מסעדה נסגרת: המסעדן צביקי עשת הודיע על סגירת הדיינר "אמריקה" בתל אביב
05.03.18
|
רעות ברנע
עשת שבבעלותו מספר עסקים קולינריים באזורי חן בתל אביב בהם מסעדת גרקו היוונית וגרינברג ביסטרו הודיע על פרידה מהמיזם השאפתני בו הושקעו רק לפני שנה כ-8 מיליון שקל. המקום בו פועלת המסעדה, בבית ציוני אמריקה, יישאר בבעלותו וישמש בתקופה הקרובה לאירועים בסגנון יווני
תובנות ותוספות
24.09.15
|
גלי וולוצקי
ב־1997, כשצביקי עשת עזב את הארץ במפתיע לניו זילנד, הוא הותיר מאחוריו חברה ציבורית שקרסה וחובות של מיליונים. היום, כשהוא פותח מסעדה רביעית בצפון תל אביב, הוא יצר סרט על מסע הבריחה ההוא
"אין מסעדה בארץ שאינה למכירה"
29.07.13
|
גלי וולוצקי
צביקי עשת, הבעלים של ביסטרו גרינברג, מספר ל"כלכליסט" על המעבר מעסקי הטיפוח למסעדנות, על החיים בניו זינלנד ועל מכירת חלקו בנובה ג'ויה לארקפה. וגם מסביר למה החליט לא להיכנס כשותף בטוטו או לרכוש את טאפאס בנמל
Please ensure Javascript is enabled for purposes of
website accessibility