סגור
התחברות

סושי

מנת טרטר סלמון במסעדת סוהו פנאי

טונות של טונה: בסוהו מגישים סושי ישראלי

26.01.23|חיליק גורפינקל
המנות בסוהו מקושטות ונדיבות. זה לא בדיוק סושי אבל זה מאוד ישראלי, ובעיקר מאוד טעים
פנאי שומשום שחור קיטו קאטו קרם ברולה

השחור החדש: קבלו את הטרנד הלוהט התורן - השומשום השחור

12.02.20|רעות ברנע
כמו רוב הדברים החמודים בעולם גם השומשום השחור בא מיפן ועושה סיבוב ניצחון באינסטגרם. אחרי שכיכב במנות סושי נהפך לטרנד הלוהט בקינוחים ובקוקטיילים
טונה נמכרה 1.8 מיליון דולר טוקיו מכירה פומבית

יפן: מסעדת סושי שילמה 1.8 מיליון דולר עבור דג טונה

05.01.20|שירות כלכליסט
הדג במשקל 276 ק"ג נמכר במכירה פומבית בשוק הדגים טויסו שבטוקיו. זהו המחיר השני בגובהו ששולם אי פעם לדג מהסוג הזה
פנאי מסעדת סושי סינגיולריטי

המסעדה היפנית שתדפיס סושי - בהתאם לרגישויות של הסועדים

31.03.19|רוני דורי
מסעדת סושי סינגיולריטי, שתיפתח בטוקיו ב־2020, תיקח מסועדיה דגימות רוק ושתן ותייצר במדפסת תלת ממד סושי שמותאם לרגישויותיהם
ג'פניקה סושי בר

לג'פניקה שווה לגלגל את הכדורגל בסושי

18.02.19|אוריאל דסקל
ההסכם עם ליגת־העל צפוי להניב לרשת המסעדות שווי חשיפה כפול מעלות החסות, אבל היא כנראה לא תמשיך לעונה שנייה: "לא בטוח שיהיה אותו אפקט"
פנאי המבורגר Dutch Seaweed

לא על הסושי לבדו

04.05.17|רעות ברנע
מסלט, דרך המבורגר וחומוס ועד גלידה. בזכות שיטות גידול חדשות והחיפוש אחר מזונות בריאים ועשירים הפכה האצה לחומר גלם מבוקש במטבחים המעודכנים
default image

חדשות האוכל: מעמק חפר לממלכה

25.05.14|גלי וולוצקי
שני יינות של יקב רקנאטי יופצו לשוק האנגלי. וגם: מסעדה המתמחה בבשר בעישון ביתי ברעננה וסושיה תל־אביבית חדשה של הסושי מאסטר יאמה אוימאודה
default image

סושי מהונדס גנטית

28.01.13|גלי וולוצקי
הסניף הראשון של סושה בתל אביב עושה הכל כדי לקלוע לחך הישראלי הממוצע. הקימצ'י רחוק מקוריאה כמו שהרולים מודגשי הטעם רחוקים מיפן
default image

אכלנו את זה קודם

02.07.12|גלי וולוצקי
טורי שבנווה אביבים מתפייטת על תפריט מובחר מרחבי אסיה, אך למרות הרצון הטוב לא מצליחה להתעלות מעל לבינוניות המוכרת של האסייתיות הישראליות
default image

מה מתבשל: סושי להמונים

20.08.8|גלי וולוצקי
רשת ג'פניקה מתרחקת ממדינת תל אביב, השפים שיעשו לכם היכרות עם רזי הבשר, שוקולטרייה שנייה לטרינידד ושיתופי פעולה של המסעדות עם רמי מרטן