סגור

התגיות החמות

היום

60 דקות 7 באוקטובר Peanut Button

השבוע

הפצצה הקברניט פרל הארבור

החודש

הקברניט ניצן סדן הפלה

מסעדת נומה

פנאי שף הודי Furqan Meerza פורקאן מירזה

השף שהיה בנומה ומוגריץ: "אוכל לא חייב להיות טעים"

05.02.23|חיליק גורפינקל

השף פורקאן מירזה הגיע לעמדות ניהול בכירות במסעדות הטובות בעולם, נומה ומוגריץ, ועכשיו הוא חלק ממכון המחקר הקולינרי פורץ הדרך BCC, שמפתח המצאות לנאס”א ולהרווארד. בביקור בישראל הוא מסביר למה חשוב שמסעדה תעצבן את הלקוח, מה מעניין באוכל מגעיל ואיך הכי טעים לאכול נמלים. "מה שחשוב לי הוא שתצליח לקבל מהאוכל משהו שישנה את התפיסה שלך לשארית חייך"

פנקייק שחור מסעדת זאדה פנאי

חדשות האוכל: עד סוף העולם

16.07.18|רעות ברנע

התפריט החדשני של מסעדת נומה בקופנהגן יציע בחודשים הקרובים רק מנות צמחיות. וגם: קינוחי שחיתות חינם בחיפה ובר חדש על גג מלון ברעננה