סגור

24/7

כלכליסט

לוחם גבעתי נפל בקרב בצפון הרצועה; צה"ל תקף בדאחייה

וול סטריט: דאו ג'ונס עולה ביותר מ-1%, גוגל מוחקת כמעט 6%

מקדים רפואה למכה: יו"ר רשות ני"ע האמריקאית יפרוש ביום ההשבעה של טראמפ

הציבור מחפש יציבות: שיא של 8 שנים בשיעור המשכנתאות בריבית קבועה לא צמודה

כלכליסט >

מסעדנים

נמל הדרום אשדוד 2

חשש לביטחון המזון בישראל: אוניות תבואה מסרבות להגיע לנמלים

19.10.23|אורנה יפת

הקושי לייבא חומרי גלם וסחורות לארץ גובר מיום ליום, כשעוד ועוד חברות ספנות זרות, עם אוניות עמוסות בתבואה ובשאר חומרי גלם הכרחיים לתעשיית המזון, חוששות להגיע או מתעכבות זמן רב. במקביל, מסעדנים מוציאים את רוב עובדיהם לחל"ת. "אין ברירה, אין לנו הכנסות"

מסעדת דריה ה מסעדה אסייתית בתל אביב

המסעדנים: הענף זקוק ל־30 אלף עובדים זרים

19.09.23|אורנה יפת

חברת המחקר ERCG, בראשות פרופ' אשר בלס, מצאה שתוספת כוח האדם תוביל למיצוי פוטנציאל המסעדות עם הגדלת הפדיון ב־20% וכן להורדת מחירים לסועדים

נבחרת ישראל בכדורגל

מסעדנים: "לא רוצים לשלם לערוץ הספורט"

06.09.23|אורנה יפת

הערוץ רכש את זכויות השידור של משחק נבחרת ישראל במוצ"ש הקרוב, ודורש תשלום מבתי עסק שיקרינו אותו. איגוד המסעדות דורש התערבות ממשלתית. ערוץ הספורט: "מי שעושה בזכויות השידור שימוש פומבי, מסחרי, עסקי עליו להסדיר את הנושא מול הזכיין, והדבר נכון גם לגבי ערוץ פתוח"

מטבח של מסעדה ווק אוכל תאילנדי טבח שף

מסעדנים: "הדרך היחידה לבלום עליית מחירים היא להביא עובדים זרים לענף"

09.07.23|אורנה יפת

ועדת הכלכלה דנה בבקשת המסעדנים להעלות את מכסת העובדים הפלסטינים ולהביא עובדים זרים. מסעדן מאילת: "אם לא יקרה משהו דרמטי בעלות העבודה - 18 עסקים באילת יפשטו רגל בקרוב". יו"ר הוועדה דוד ביטן התייחס לעלות העבודה הגבוהה של העובדים הזרים: "אפשר להפחית להם תשלומי פנסיה"

לא רק חלב: ספקיות לחם ופיתות למסעדות מעלות מחירים בעד 12%

28.04.22|אורנה יפת

גלרזית 2000 וזאטופק הודיעו כי ייקרו את הלחמים והפיתות שהן מספקות למוסדות ועסקים; בשבוע האחרון העלו מחירים למסעדות ובתי קפה גם מחלבות גד וחברת משק החלב

מיכל כהן הממונה על התחרות

פרשת המסעדנים: רשות התחרות חזקה על חלשים

29.03.22|אורנה יפת

הרשות שוקלת להגיש כתב אישום נגד איגוד "מסעדנים חזקים ביחד" ומנכ"ל האיגוד, תומר מור, שלכאורה המליץ להעלות את מחירי המנות; ואולם קשה להאמין שבכוחה של עמותת המסעדנים לתאם מחירים בענף מבוזר ותחרותי

מסעדה בר תל אביב תקנות פעימה שלישית הקלה הקלות סגר קורונה מסעדות

בשורה למסעדנים: יבוטל ההיטל על העסקת עובדים זרים במשק

25.01.22|שלמה טייטלבאום

ועדת הכספים אישרה הצעת החוק שמבטלת את ההיטל שמשלם מעסיק של עובד זר, בגובה 15%-20% משכרו. ההיטל לא חל על עובדי סיעוד וחקלאות ועל ספורטאים. ח"כ בן-ארי שיזמה את הדיון: "תודה לשר האוצר שלא נכנע לפופוליזם"; השף חיים כהן שנכח בדיון: "זהו יום מרגש, היסטורי מבחינתנו"

מימין השפים גיא גמזו חיים כהן תומר אגאי ו אסף דוקטור פנאי

"אי אפשר לעבוד ככה. אין פיצוי, העיר מתה ואני בהתקף חרדה תמידי"

16.01.22|חיליק גורפינקל

ענף המסעדנות החבוט גם ככה אחרי שנתיים של מגפה נקלע בימים האחרונים למצב חדש ומתקשה לתפקד. הצוותים חולים, ההזמנות בצניחה והכאוס חוגג. השף תומר אגאי: "אני עם חמישה מאומתים בצוות כולל אותי. אף פעם לא היה תרחיש שבו העסק עובד בלעדיי". "בכל יומיים אני עושה הערכת מצב ובודק אם אני יכול לפתוח", אומר השף גיא גמזו; חיים כהן: "שופטים אותנו כמו חברות בורסאיות. אבל אנחנו לא"

המסעדן יקי כביר פנאי

"המסעדות בתל אביב לא נפתחות בגלל חולדאי"

11.11.20|רעות ברנע

באמצע משבר הקורונה מקים המסעדן הוותיק יקי כביר את “יאוזה” האסייתית במה שיהפוך לקומפלקס קולינרי. לדבריו היא ואחיותיה לא נפתחות לקהל באשמת העירייה ש”לא הופכת את תל אביב לירוקה"

מוסף שבועי 19.10.17 שי ברמן מנכ"ל איגוד המסעדות

המסעדנים: "אי אפשר להושיב 20 אנשים על 50 מ"ר, ולשלם ארנונה על 500 מ"ר"

26.10.20|אורנה יפת

בדיון בוועדה לביקורת המדינה בכנסת, אמר מנכ"ל איגוד המסעדות כי "אין מודל כלכלי שיכול להחזיר את העסקים. הממשלה מניחה שעצמאים הם רמאים ובגלל זה צריך לוודא שהם לא מרמים". בעלת "חומוס אשכרה": "אני אלחם על פת הלחם שלי. אני לא רוצה לגמור את החיים שלי בזבל"

תומר מור מנהיג מאבק המסעדנים בבית קפה גרמיה

המסעדנים מתכננים: פתיחת הטייק-אווי כבר ביום ראשון

13.10.20|אורנה יפת

לכלכליסט נודע כי ארגון "מסעדנים חזקים ביחד" הגיש לשרי הממשלה מתווה יציאה מהסגר השני ובכל מקרה ולאור דחיית הדיון בקבינט ליום חמישי, מסר מנכ"ל האיגוד כי המסעדנים יפעילו טייק-אווי כבר ביום ראשון

קורונה מסעדה ב תל יצחק ריקה

המסעדנים מאיימים במלחמה: "סגר בחגים יוביל לפיטורי 25 אלף עובדים נוספים"

09.09.20|אורנה יפת

במסיבת עיתונאים של ארגוני העצמאים אמרו המסעדנים שמתנגדים לסגר, כי משמעותו היא סגירת אלפי מסעדות ובתי קפה. מנכ"ל איגוד המסעדנים: "נסגרו כבר 2,000 עסקים בחודשי הקורונה - וייסגרו 2,000 נוספים". לדבריו: "רבים מהמסעדנים טרם קיבלו את פיצויים של מרץ ואפריל מהמדינה, והם מדממים"

פנאי מאיר אדוני שף 1

השף מאיר אדוני: "אנחנו פיונים במשחק פוליטי"

19.08.20|רעות ברנע

אדוני, מבכירי השפים בישראל זועם על היחס למסעדנים, "למדינה אין שום הבנה בתחום שלנו”, הוא אומר. עתה, כדי לשרוד, לראשונה הוא מבשל אוכל למשלוחים “זו לא מתיימרת להיות קולינריה מטורפת אבל כן שיהיו ביסים מלאים בטעם"

מפגינים מחאה נגד חוק ההסמכה חוק הקורונה הגדול פגין נשכב על הכביש

חוק ההסמכה עולה להצבעה, שערי הכנסת נחסמו

22.07.20|צבי זרחיה ו-ynet

אחרי לילה של עימותים שבו נעצרו 34 מוחים, חסמו הבוקר מפגינים לזמן קצר את הכניסות השונות לכנסת במחאה נגד "חוק הקורונה הגדול". הבוקר תדון ועדת החוקה בהסתייגויות

הלל תווקולי שף מסעדת אנימאר פנאי

"בממשלה חושבים שהמסעדנים מטומטמים"

22.07.20|רעות ברנע

מסעדת "אנימאר" היתה הדבר החדש והלוהט של הקולינריה המקומית, עם ביקורות מהללות ותפוסה מלאה. בתום הסגר התחיל השיקום, ואז הגיעו הוראות סותרות על סגירת המסעדות מחדש וחוללו כאוס מוחלט. "אני לא אהפוך לפושע בגלל שאלה שמנהלים אותנו מתנהגים כמו פושעים", אמר השף הלל תווקולי בלילה שנראה לרגע כמו הסרוויס האחרון

מסעדנים מתנגדים לסגירת המסעדות משבר כלכלי קורונה

הממשלה החליטה - והתקפלה: מה נשאר מההגבלות החדשות?

21.07.20|נינה פוקס, ynet

סגירת המסעדות נדחתה בשל מחאת המסעדנים - ותגיע היום להכרעה בכנסת. החופים לא ייסגרו בסופ"ש, גם מערכת החינוך תישאר פתוחה. הממשלה החליטה בשבוע שעבר על החמרת ההגבלות, אבל הרוב בוטלו או נדחו. מה עדיין בתוקף ומה מחכה להכרעה?

קורונה מסעדה ב תל יצחק ריקה

"לא סעודה אחרונה": מסעדנים נגד סגירת עסקיהם החל משלישי

19.07.20|רעות ברנע

קבוצה של מסעדנים קוראת להמשיך ולהפעיל את המסעדות למרות הנחיית הממשלה לקיים רק טייק אווי ומשלוחים ממחרתיים. כמו כן הם מארגנים הפגנה מול בית רה"מ בסיסמה "זו לא הסעודה האחרונה", וגם יחלקו אוכל מהמסעדות שלהם לנזקקים

תומר מור מנהיג מאבק המסעדנים בבית קפה גרמיה

מסעדנים נגד הממשלה: "לא נסגור בסופ"ש; נילחם על העסקים שלנו - גם אם נהפוך לעבריינים"

17.07.20|אורנה יפת ורעות ברנע

למרות החלטת הממשלה שלפיה המסעדות ייסגרו החל מהיום - מלבד משלוחים - חלק מהן צפויות להישאר פתוחות; מנכ"ל עמותת מסעדנים חזקים יחד: "לא נזרוק את כל הההכנות וחומרי הגלם שכבר עשינו לקראת הסופ"ש"; מנכ"ל איגוד המסעדות: "שוב אנחנו עדים להתנהלות קפריזית וחסרת אחריות של הממשלה"; שף דייוויד פרנקל: "קיבלתי בכל התקופה הזו 7,500 שקל, לא מכסה לי אפילו את המע"מ"

קורונה וירוס מסעדה סגורה בבאר שבע

המסעדנים לשר כץ: "יש להחיל את המענק הגבוה כבר מהיום"

27.05.20|אורנה יפת

אחרי שבועות ארוכים של דיונים, יום לפני פתיחת המסעדות, ברים ובתי הקפה הופתעו המסעדנים לגלות כי לפי מתווה הפיצויים שפרסם אתמול האוצר הם יפסידו סכומי מענק גבוהים מי מהם שייפתח את בית העסק היום - ולא אחרי שבועות

מוסף שבועי 26.12.19 חיים כהן

המסעדנים מציעים: פתיחת עסקי המזון ב-20 במאי בתנאים מחמירים

14.05.20|אורנה יפת

לפי המתווה הממשלתי, המסעדות ובתי הקפה אמורים להיפתח רק ב-16 ביוני; המסעדנים שבים ומציעים - הפעם במפגש עם בכירי משרד הבריאות במסעדתו של השף חיים כהן - לפתוח במועד מוקדם יותר; בין התנאים שהם מציעים לפתיחה: המרחק המינימלי בין לקוחות בשני שולחנות סמוכים יהיה 40 ס"מ לפחות, ותפוסה של עד 70% בבארים

עוד כתבות