סגור
24/7
באזז
שוק
בארץ
נדל"ן
עולם
משפט
רכב
פנאי
מוסף
Duns 100
פורטל פיננסי
מניות
כלכליסט TV
כסף
פו"ש
פוטו כלכליסט
שוקי חו"ל
נתוני מט"ח
Best Workplaces
דעות
קורסים וסדנאות
שורת הרווח
קריירה
קריפטו
שיווקיסט
רכב
מכרז zone
כלכליסט 360
עסקים קטנים ובינוניים
פרויקטים
פודקאסט
גיימריסט
הייטק והון סיכון
סייבר
קריקטוריסט
קניין רוחני
תכנון פיננסי
חדשות הבורסה
Duns Medical
Trust
מתחם ה- 1000
Corporate
Superbrands
מצטייני !BRAVO
טכנולוגיה חקלאית
C LEVEL
מגזין
ניוזלטר
פודקאסט
כלכליסט TV
כלכליסט ביוטיוב
מינוי לעיתון
מינוי דיגיטלי
שירות לקוחות
ראשי
באזז
24/7
השוק
כלכליסט-טק
בארץ
המוסף
נדלניסט
בעולם
משפט
קריירה
פרסום ושיווק
רכב
תיירות
כסף
פנאי
דעות
פוטו כלכליסט
פודקאסט
TV
Ctech
קריקטוריסט
ועידות
שיווקיסט
עסקים קטנים ובינונים
Trust
גיימריסט
סקירת אינטראקטיב
Duns 100
Duns Medical
מיוחדים
פרויקטים
הנבחרים
סודות שוק ההון
Best Workplaces
טכנולוגיה חקלאית
סייבר
מכרזים
שורת הרווח
Superbrands
תכנון פיננסי
חדשות הבורסה
קורסים וסדנאות
מתחם ה-1000
קניין רוחני
C LEVEL
מצטייני BRAVO!
CORPORATE
News Room
כלכליסט 360
המהדורה המודפסת
פרסמו בכלכליסט
מדיניות פרטיות
תנאי שימוש
פורטל פיננסי
TV כלכליסט
פודקאסט כלכליסט
דואר אדום
נגישות
דף הבית
דף הבית
תגיות כלכליסט
מסעדות
ועידות
דואר אדום
שלום אורח/ת
תגיות כלכליסט
התחברות
התגיות החמות
היום
2025
7 באוקטובר
AI
אחריות על AI
השבוע
איראן
הקברניט
חות'ים
רקטות
החודש
הקברניט
ניצן סדן
נאצים
מסעדות
נשארים בארץ וקונים: זינוק של 12% בשימוש בכרטיסי אשראי ביולי
11.08.24
|
עירית אבישר
ענף הפנאי והבידור שסבל מחולשה מתחילת המלחמה חזר לצמוח – עלייה של כ־17%, והירידה במלונאות התמתנה. ענף התעופה ממשיך להוביל את הזינוקים בהוצאות, בין היתר בעקבות התייקרות הטיסות. ענף ההלבשה וההנעלה עדיין מגלה חולשה יחסית
נמצא הפתרון לגרעון מדינת ישראל: מע"מ על הטיפים של המלצרים
28.07.24
|
תמיר קלדרון
התקלה בסיבוס תוקנה לאחר שעות: חצי מיליון עובדים לא יכלו להשתמש בכרטיס
21.07.24
|
אורנה יפת
תקלה בחברה המספקת לסיבוס שירותים מנעה מהבוקר סליקה בכרטיס ההסעדה ובאפליקציות ההזמנות. בחברה שללו קשר לאירוע סייבר או לתקלה הבינלאומית במחשבים. לאחר שעות ארוכות תוקנה התקלה. עלות הנזק המשוער מהתקלה - 10 מיליון שקל
המדינה לא הגדירה את המסעדות כ"אטרקציה תיירותית", ובעליהן בצפון לא מקבלים סיוע
09.07.24
|
יובל אזולאי
ח"כ מיכאל ביטון, יו"ר הוועדה המיוחדת לחיזוק הנגב והגליל של הכנסת, קרא לתיקון החלטת הממשלה כך שלא תחריג את ענף המסעדנות ותאפשר פיצוי רטרואקטיבי: "כלכלת הצפון שנעלמת ומתה לא תשלם בעתיד מסים, והמדינה תצטרך לשלם יותר ויותר דמי אבטלה". דיון נוסף בנושא ייערך גם בשבוע הבא
שטראוס בונה על חומוס טרי שייצא מהמכונה וגם יהיה טעים
19.06.24
|
נורית קדוש
חברת המזון, שנסחרת בשפל של 7 שנים, חתמה עם גן שמואל על השקעה משותפת של מאות אלפי דולרים במכונה לייצור גרגירי חומוס מבושלים שישווקו למסעדות
"מדינת ישראל זקוקה ל-11 חודשים כדי להביא שוטפי כלים מסרי לנקה"
21.05.24
|
אורנה יפת
ח"כ אליהו רביבו, יו"ר הוועדה המיוחדת לעובדים זרים, אמר זאת בדיון שקיימה בנוגע לענף המסעדנות ודרש לקבל החלטה מיידית על הקצאת 2,000 עובדים זרים במקום הפלסטינים, שאושרו לפני חודשים רבים; המסעדנית רותי ברודו: "כדי לשפר את איכות החיים זה רק באמצעות הבאת כוח אדם זול, אחרת עולה יוקר המחייה"
מסעדת מאג'דה מוכיחה שיש עוד סיכוי לחיים משותפים
20.05.24
|
חיליק גורפינקל
המסעדה השוכנת בכפר הערבי עין ראפה, פועלת כבר 17 שנה, והיא פרי אהבתם של מיכל ברנס ויעקוב ברהום. בתפריט: שילוב של אוכל ערבי כפרי עם משהו איטלקי בקצוות
יוקר המחיה מבריח את האמריקאים מרשתות ההסעדה
14.05.24
|
תמר טוניק
מרשת מאכלי הים רד לובסטר ועד ענקית הקפה סטארבקס, השפעות האינפלציה והריבית מורגשות היטב במסעדות דרג הביניים. אנליסטית: "הצרכנים חוששים שהאינפלציה, האבטלה והריבית נמצאות במסלול לא טוב"
שירת ספרד: השף אשר חביבי פותח שולחן חג
17.04.24
|
חיליק גורפינקל
חביבי, בעל חמארות שמחות בשווקים בתל אביב, פותח שולחן סדר במסורת המשפחתית של יהדות מרוקו הספרדית. עם הרבה ירקות, פירות, צבע ותעוזה, ובעיקר המון שמחה
ביהמ"ש אישר הסדר נושים ומסעדת טאטאמי בכרמל תמשיך לפעול ותשוב לבעליה
26.03.24
|
ליטל דוברוביצקי
לפי ההסדר שאישר ביהמ"ש המחוזי בחיפה, למרות התנגדות הבנקים הנושים, הסכום שישולם לנושי החברה הוא 2.5 מיליון שקל. הסכום לבעלי הערבות האישית יעמוד על סך 600 אלף שקל; היקף חובות החברה ובעלי המניות, מוערך בכ-10 מיליון שקל
מסעדת לה רפובליקה בת"א צברה חובות של 4 מיליון שקל - ונסגרה
25.03.24
|
ליטל דוברוביצקי
חברת רונימוטי שהפעילה את המסעדה הגישה בקשה לצו פתיחת הליכים; בעל המניות בחברה הוא מוטי סופר, שהיה בעבר השף של פרונטו; הסיבות להסתבכות הכלכלית, לפי החברה: הקורונה, ההפגנות בקפלן , העלאת הריבית והמלחמה בעזה
"אי אפשר לחזור אחורה אחרי שאתה מתאהב. אני אשאר בערבה לנצח"
24.03.24
|
חיליק גורפינקל
אחרי יותר מ־20 שנה במסעדות נחשבות כמו כתית וצ'יקטי, השף אוהד לוי מצא את עצמו דווקא בלב אילת עם מסעדת מאמו והבר אלטר. אלא שאז פרצה המלחמה, התיירים ברחו, והמקומות שלו נסגרו. רגע לפני שיתארח בפסטיבל האוכל בנמל תל אביב הוא מבהיר: "אני אופטימי, למרות המכה הקשה"
"הענף בקריסה": מחלוקת בממשלה על מכסת העובדים הזרים למסעדות
17.03.24
|
אורנה יפת
בעוד שמשרד הכלכלה דורש להביא 7,000 עובדים לעבודות ניקיון ושטיפת כלים, באוצר מוכנים לאשר רק 2,000 עובדים זרים שיחליפו את העובדים הפלסטינים שהיו מאושרים לעבוד בענף לפני ה-7 באוקטובר. המסעדנית רותי ברודו: "אין ישראלים שעושים את העבודה הזאת"
מפלצת הספגטי: גווידו היא גרסה מקומית למטבח איטלקי-אמריקאי
11.01.24
|
חיליק גורפינקל
המנות באיטלקית החדשה "גווידו" נדיבות באופן חריג, זולות באופן מפתיע, טעימות באופן יוצא דופן. זה רק מוכיח שעולם המסעדנות התל־אביבי יכול לנהוג אחרת
המסעדן טל בודנשטיין: "במקצוע שלנו אם אתה נרדם לדקה אתה גמור"
27.12.23
|
חיליק גורפינקל
איש הקפה טל בודנשטיין פתח פיצרייה חדשה ברחוב מקווה ישראל בתל אביב, שם פיציולו מצפון איטליה מכין פיצות קלאסיות וגם מיוחדות כמו פיצה פולנטה וחצילים ופיצה טבעונית עם קרם גזר, סלק, צ'אטני עגבניות ועלים ירוקים. "התחלנו לעבוד על זה הרבה לפני המלחמה ואת הארנונה ושכר הדירה אנחנו ממילא כבר חייבים לשלם, אז זה לא שיש באמת ברירה"
אנרגיה חלופית: המלצות לשעות של פנאי
21.12.23
|
כתבי כלכליסט
להתנחם בפתיתים ולחזק את העוטף, להתגעגע לחיים שלפני המלחמה באלבום של ג'ימבו ג'יי, לצלול לסיפור אהבה מלנכולי בסרט "כולנו זרים" ולהתחדש בעיצוב מקומי מוצלח באירוע המכירה "מתאספות" בעמק חפר
"אנשים חוששים לצאת מהבית": המחזור של המסעדות לא עובר את ה־50%
14.11.23
|
אורנה יפת
מסעדות באזורים הקרובים לקו העימות בדרום ובצפון מושבתות לחלוטין, וככל שמתקרבים למרכז הן הולכות וחוזרות לפעילות חלקית. מנגד, ההכנסה מפעילות המשלוחים והאיסוף העצמי עומדת על 117% בהשוואה לטרום המלחמה
חשש בקרב בעלי עסקים: הענפים שהכי נפגעו לא יקבלו הלוואה מהקרן שהמדינה מקימה
30.10.23
|
עירית אבישר
ועדת הכספים אישרה מתן ערבות מדינה של 1.2 מיליארד שקל לקרן הלוואות של 10 מיליארד שקל שהוקמה בעקבות המלחמה. ביקורת על הריבית הגבוהה בקרן שתעמוד על 7.75%: "ריבית של פריים פלוס 1.5% זה לזרות מלח בעיניי הציבור"
מסעדות הוציאו מאות עובדים לחל"ת: "לא יכולים להמשיך לשלם שכר"
16.10.23
|
אורנה יפת
ל"כלכליסט" נודע שמאתמול, לפחות 35 מסעדות במרכז ובירושלים הוציאו את עובדיהן לחופשה ללא תשלום. בדיון הבוקר בוועדת הכספים על פיצוי לעסקים אמר שר האוצר סמוטריץ' כי הוא מתנגד נמרצות למתווה של חל"ת וכי המשרד יציג ביומיים הקרובים מתווה סיוע
ביהמ"ש מינה נאמן לרשת המסעדות טאטאמי: צברה חובות של 14 מיליון שקל
29.09.23
|
ליטל דוברוביצקי
המחוזי מינה את עו"ד פינס לנאמן הרשת: "הספקים מסרבים לספק סחורה"; לפי טאטאמי, "עולם המסעדנות השתנה באופן מהותי כאשר היקף המכירות באמצעות 'משלוחים' צמח באופן מהותי על חשבון מכירות בסניפים עצמם"
כתבות קודמות
עוד כתבות