סגור

24/7

כלכליסט

צה"ל מאשר: חיסלנו את דובר חיזבאללה, שהיה מעורב ישירות בפעילות הצבאית נגד ישראל

נתוני הצמיחה: ימים טובים, אבל מאחורינו

ההפיכה לא עוצרת: בין ה"טיהור" של היועמ"שים למוקש שמניח לוין בעליון

המשנה למנכ"ל של אל על: "כרגע יש לנו קושי לעמוד בביקושים הקיימים"

כלכליסט >

מסעדה

מסעדת נלו ניו יורק Nello

יושבת לבד בבר של המסעדה? אולי את בכלל נערת ליווי

19.01.19|שירות כלכליסט

קלמנטיין קרופורד, מנהלת בחברת מיתוג, תיארה בטור שכתבה כיצד נאסר עליה לשבת בבר של מסעדת נלו היוקרתית בניו יורק, והיא התבקשה לעבור לאחד השולחנות; כשביקשה הסבר לכך נאמר לה שמדובר בחלק ממדיניות נגד נערות ליווי, ש"מנסות לתפוס לקוחות על הבר"; איך זה נגמר?

מסעדה פריז נודיסטים O'naturel

למרות ביקורות מהללות: מסעדת הנודיסטים הראשונה בפריז נסגרת

10.01.19|שירות כלכליסט

O’naturel תסגור את שעריה ב-16 בפברואר מסיבות כלכליות. למרות אי ההצלחה של המסעדה, נראה שיש התעוררות בעניין הנטוריזם ברחבי צרפת

ישראל אהרוני ו גילי זליבנסקי בעלת רשת הירו ראמן פנאי

ישראל אהרוני - סופר הירו

09.01.19|רעות ברנע

עם שתי תוכניות טלוויזיה, מדור שבועי בעיתון ושני פרויקטים מסתוריים בקנה, ישראל אהרוני הוא כבר מזמן לא רק שף, מה שגרם לו לקחת צעד אחורה ברשת הראמן הירו, בדיוק כשנפתח לה סניף שלישי: "זו חוליה שיכולתי לשחרר"

מימין מאיר דנון בעליו של בית הספר לבישול דנון והשף כריסטיאן גיו פנאי

מטבח צרפתי: אותו ברווז, גישה שונה

31.12.18|רעות ברנע

השף הצרפתי כריסטיאן גיו הגיע לישראל ללמד איך מבשלים מטבח צרפתי קלאסי בטכנולוגיה עכשווית: "אף אחד כבר לא עושה הכנות של יומיים למנה"

משה כחלון שר האוצר ב אולפן ווינט

מאות מסעדות יוחשכו במחאה על הכבדת המיסוי בענף

04.12.18|אורנה יפת

כ־300 מסעדות ובתי קפה כבר אישרו כי ישתתפו במחאה ב-9 בדצמבר, ובהם רשתות ארציות כמו אגדיר, לנדוור ו־rebar.

פנאי גבריאל ישראל מורן אגסי גיא הילטון היזמים שמאחורי המסעדה החדשה L28

אקזיט בצלחת: המסעדה שבה תרגישו כמו שופטים בריאליטי

21.11.18|רעות ברנע

במסעדת L28 של עמותת "סטארט־אפ ניישן סנטרל" השפים מתחלפים כל חצי שנה והסועדים יכולים לחרוץ את גורלם. המטרה: חממת אקזיטים למסעדות

מימין בן רינג ו מוטי טיטמן הבעלים של מסעדת מלגו ומלבר פנאי

ריסטארט לדגים: כך הפכה מסעדה כושלת לסיפור הצלחה

19.11.18|רעות ברנע

מלגו ומלבר היתה בר דגים כושל ששכן בפינה מקוללת. במקום לסגור הבעלים בן רינג החליט על מתיחת פנים, והפך אותה לאחת ממסעדות השף המוערכות בישראל. בשיחה עם כלכליסט הוא מבטיח: "אנחנו עוד נהפוך למוסד"

פנאי מימין מנור דנה ו אבי רוזנברג

משמרת ערב: מסעדת רוזנברג החדשה מפתיעה

02.10.18|רעות ברנע

מסעדת רוזנברג החדשה בהרצליה פיתוח מפתיעה בין שלל המסעדות הוותיקות באזור, עם תפריט קוקטיילים עשיר ומנות ללקוחות הערב

פנאי ג'יימס ודיוויד ארדינסט מסעדנים

פרנקפורט, יא חביבי: הישראלים ששינו את מפת הקולינריה בעיר

25.09.18|רעות ברנע, פרנקפורט

הישראלים ג'יימס ודיוויד ארדינסט שינו את מפת הקולינריה בפרנקפורט עם שלוש מסעדות ברובע החלונות האדומים. השבוע הם פותחים מסעדה חדשה על טהרת המטבח התל־אביבי כי "רק בתל אביב יש כזו תשוקה לאוכל"

מסעדה מאמה מיה The Party

הטברנה של אבבא: מסעדה חדשה בהשראת להקת הפופ השוודית תיפתח בלונדון

05.09.18|שירות כלכליסט

חבר הלהקה ביורן אולבאוס חשף כי המסעדה שתיפתח בארנה O2 באביב בשנה הבאה תשחזר טברנה יוונית מהאי סקופולוס בו צולם הסרט הראשון של "מאמא מיה"

המסעדה של השף אסף גרניט - במקום הראשון ברשימת 100 המסעדות הטובות בלונדון

28.08.18|רעות ברנע

The Barbary, המסעדה השנייה של גרניט בלונדון קטפה את המקום הראשון של מגזין טיים אאוט הלונדוני. מסעדתו הראשונה "פאלומר" נמצאת אף היא ברשימה וממוקמת במקום ה-33. במקום ה-37 נמצאת מסעדת "Honey & Co" של זוג הישראלים איתמר סרולוביץ ושרית פקר

עדן בן זקן שוקי ביטון

הותר לפרסום: בעלה של עדן בן זקן נעצר בפרשת קיזוז החשבוניות הפקטיביות

19.08.18|עמרי מילמן

שוקי ביטון, בעלי מסעדת "שוקי הדייג" בבת ים, חשוד כי משנת 2015 ועד היום קיזז בספרי החברה שבבעלותו, חשבוניות פיקטיביות או מזויפות בסכום של כ-1.2 מיליון שקל

פנאי ה שפים דוד אלמקייס ו יוסף שטרית

טירמיסו עם טחינה, במוסקבה

23.07.18|רעות ברנע

אחרי שנכנסו ללב העשירון העליון עם מסעדת דוד ויוסף בלב תל אביב, השפים דודו אלמקייס ויוסי שטרית רוצים לשחזר את ההצלחה ולהביא את המטבח הים־תיכוני לרוסיה

עידן הרמן שף הפרטי של גארת' בייל פנאי

בייל וכל היתר: השף עידו הרמן עולה ליגה

25.06.18|רעות ברנע

עידו הרמן, שהיה השף הפרטי של גארת' בייל, ממשיך להאכיל את כוכב הכדורגל במסעדתו Maduk ליד מדריד. כעת הוא פועל להעתיקה לבירה

שף יוגב ירוס פנאי

חדש בעיירה: הגסטרו-בר הוטל דה ויל מבשל נועז

18.06.18|רעות ברנע

השף יוגב ירוס החליף מטבחים וגישה לחיים. בהוטל דה ויל החדש הוא מבשל פיוז'ן צרפתי־לבנטיני במקום איטלקי, ומבטיח שהוא בוגר יותר ורגוע יותר, אך עדיין נועז

שף מסעדת כרמן מוריס אביטן פנאי

צרפתיה כשרה: כרמן מצטרפת לטרנד התל-אביבי

28.05.18|רעות ברנע

שני אחים ושלושה רופאים מטולוז חברו להקמת כרמן, מסעדה צרפתית־אנדלוסית שקורצת לעולים שומרי כשרות

פנאי שרון כהן שף

"אי אפשר לפתוח עוד מסעדות בארץ"

09.04.18|רעות ברנע

שרון כהן, מהשפים המוערכים בארץ ("שילה") מספר כמה קשה להחזיק מסעדה בישראל 2018 ומסביר למה למרות הכל הוא לא מוותר על המסעדה האסייתית שלו בפלורנטין: "פתיחת המסעדה מעולם לא היתה עניין כלכלי"

פנאי סטיבן לובל מבעלי מסעדת חדר רוכל

המסעדה "חדר אוכל" מתחדשת בלי השף עומר מילר

06.03.18|רעות ברנע

סטיבן לובל, מבעלי מסעדת "חדר האוכל", חוגג תפריט חדש ומספר על החיים אחרי עומר מילר

מסעדה מסעדות שף טבח

עליית המסעדה החכמה: אינטרנט הדברים שבצלחת

04.03.18|אפרת אלוני, בשיתוף בזק

טכנולוגיות דאטה וחיישנים חדשות יאפשרו למסעדנים לנהל את העסק בצורה חכמה ויעילה יותר כדי למקסם רווח, לשפר שירות ולהימנע מבעיות תברואה או חס וחלילה, תאונות

סעדה ברביקואה Barbecoa ג'יימי אוליבר פשיטת רגל

מסעדות הסטייקים של ג'יימי אוליבר עברו לכינוס נכסים

21.02.18|שירות כלכליסט

המסעדה שבכיכר פיקדילי בלונדון עברה לכינוס נכסים ו-80 אנשי הצוות - פוטרו. סניף נוסף של המסעדה ליד קתדרלת סנט פול שבעיר, ניצל לאחר שחברה אחרת שבבעלות אוליבר רכשה אותו

כתבות קודמות עוד כתבות