סגור

24/7

כלכליסט

וול סטריט: דאו ג'ונס עולה ביותר מ-1%, גוגל מוחקת 5%

סמוטריץ' מקדם צעדים להקרסה כלכלית של הרשות הפלסטינית

לוחם גבעתי נפל בקרב בצפון הרצועה; צה"ל תקף בדאחייה

מקדים רפואה למכה: יו"ר רשות ני"ע האמריקאית יפרוש ביום ההשבעה של טראמפ

כלכליסט >

לחם

מאפיית אנג'ל החמיצה הזדמנות לצמוח ממשבר הקורונה

03.03.21|נורית קדוש

ההימנעות מרכישת לחם לא ארוז בתחילת משבר הקורונה וסגירת המסעדות והמלונות הביאו להפסד נקי של 4 מיליון שקל ולירידה של 11% במכירות המאפייה ב־2020. למרות זאת עברה אנג’ל בשנה החולפת לרווח תפעולי

סניף מאפיית רולדין 1

רשת רולדין מקימה מפעל ללחמים בהשקעה של 15 מיליון שקל

10.02.21|אורנה יפת

המפעל שבנייתו החלה לפני שנה מוקם על שטח של 1,500 מ”ר בסמוך למפעל המאפים ולמרלו”ג שהקימה החברה אשתקד. במפעל ייוצרובאגטים, לחמניות וסוגים נוספים של לחמים

לחם פרוס של חברת ALC

יצרנית המזון a1c מתרחבת לחו"ל עם לחם מופחת פחמימות

06.01.21|נורית קדוש

חברת a1c, יצרנית מזון בעל ערך גליקמי נמוך, מתרחבת לחו"ל עם מותג הלחם מופחת הפחמימות Eatsane

לחם מיבוא יורו ויליפוד

ויליגר לא עוצר בחמאה: ויליפוד נכנסת לתחום הלחם

02.06.20|נורית קדוש

החברה ממשיכה במגמת התרחבות ולראשונה תייבא לחם של המותג "יורו", איתו היא פועלת בשוק החמאה; ויליפוד תתחרה במאפיות גדולות בישראל - אנג'ל וברמן, כאשר המחיר לכיכר לחם עם חיי מדף ארוכים יעמוד על 8-9 שקלים

קמח בצק לחם לחמים פנאי

לחם, לבדו: כולם אופים בבידוד

05.04.20|רעות ברנע

טירוף אפיית הלחמים שאחז בנו בחסות הקורונה עונה על דרישות הזמן: משהו ביתי ובסיסי שימלא את הבטן - ואת כל הזמן הפנוי הזה

פנאי לחם דני דגנים

4 מוקשים של יוקר המחיה: לחם

02.01.20|ליאור גוטמן

רוב החיטה שמשתמשים בה בישראל מקורה בייבוא, אך כתוצאה ממחסור בתשתיות ושיקולים הלכתיים, חלק מאוניות הסחורה מחכות בין שבוע לשבועיים בלב ים רק כדי להכנס לרציפים ואת העלות הזאת אנו הצרכנים משלמים - גם כשקנינו סנדוויץ' בבית הקפה. כתבה שלישית בסדרה

הלחם שעוקף את תקנות משרד הבריאות

25.12.19|נורית קדוש

בשבוע שבו לחמים רבים יאבדו את הסימון של "לחם קל" בשל שיטת חישוב חדשה, חברת a1c תשיק לחם עם ערך גליקמי נמוך יותר בהשקעה של 1.5 מיליון שקל

פנאי בירה ומאפיית אלחנן

המוציא בירה מן הארץ

18.12.19|רעות ברנע

מאפיית “אלחנן" מייצרת בירה משאריות לחם מטעמי קיימות, וגם כי זה פשוט טעים

ביהמ"ש אישר פשרה בייצוגית על תיאום מחירים בין מאפיות: יתרמו מצרכים ב-10 מיליון שקל לנזקקים

01.09.19|ליטל דוברוביצקי

הסדר הפשרה שאושר הוא במסגרת תביעה ייצוגית על הפרת חוק ההגבלים העסקיים ותיאום מחירים בין המאפיות. סכום התביעה הייצוגית הוערך ב-256 מיליון שקל. היועמ"ש התנגד להסדר הפשרה

מאפיות אנג'ל: המכירות עלו ב-3.2% בינואר-יוני, ההפסד הנקי הצטמצם ל-5.1 מיליון שקל

29.08.19|נורית קדוש

זאת לעומת לעומת 11.2 מיליון שקל בתקופה המקבילה אשתקד; הגידול במכירות, לצד צמצום הוצאות, הובילו לשיפור של 8.3% ברווח הגולמי

המאפיות נגד המדינה: עתרו לבג"ץ להעלות שוב את מחירי הלחם ב-5%

21.05.19|נורית קדוש

כ-3 חודשים לאחר עליית מחירי הלחם תחת צו מחירי הפיקוח ב-3.85% - אנג'ל וברמן דורשות העלאה נוספת במחיר לצרכן בשל התייקרות ברכיב האנרגיה

חלה רגילה לחם בפיקוח התייקרות

המדינה מעלה את מחירי הלחם: החלה תתייקר ב-19 אג', לחם אחיד פרוס - ב-26 אג'

16.12.18|נורית קדוש

לפי הודעת משרד הכלכלה, מתוך חמשת הלחמים הנמצאים בפיקוח, מחירם של חלה, מאפה שמרים ולחם אחיד כהה פרוס וארוז יעלה בשיעור של 3.85%. הלחם האחיד הרגיל לא יתייקר. הסיכום טעון את אישור ועדת המחירים והגורמים המשפטיים

כחלון יצטרך להכריע לא רק על התייקרות מוצרי החלב, אלא גם לגבי הלחם

13.12.18|נורית קדוש

המאפיות ביקשו העלאה של 4% ובמשרד הכלכלה המבצע את ההתייקרות בפועל, מחכים להחלטת האוצר, שרק בעקבותיה יתייקר

מאפיית ברמן לוועדת הכספים: אנחנו מממשים נכסים ועומדים לפני קריסה

07.02.18|שחר אילן

אנשי מקצוע באוצר רמזו שהם מתכוונים להמליץ להשאיר את מחיר הלחם כפי שהוא, ואילו יו"ר ועדת הכספים דורש מהמשרד לאפשר העלאת מחיר הלחם האחיד; נציגי המאפיות טענו שיקרסו אם לא תתאפשר העלאה

פנאי לחם דני דגנים

נותן בגלוטן: לחמים אהובים במיוחד

18.04.17|רעות ברנע

אחרי שבוע ומשהו של מצות אפשר לקנות אותנו אפילו בלחם אחיד. אבל הלחם כבר מזמן לא אחיד, ומאפיות בכל הארץ עמלות על לחמים כמה שיותר טעימים ומיוחדים. הנה תשעה מהאהובים שבהם

אם אין קמח

20.10.15|גלי וולוצקי

בגיל 57 הקונדיטורית שרה מורסקי גילתה שהיא חולה בצליאק ונאלצה לסגור את העסק. דווקא מהמשבר הזה היא אפתה סיפור הצלחה מפתיע

לא על הלחם לבדו

03.11.11|גלי וולוצקי

נינה ודגנית הלוי העבירו את האפייה מהמטבח הביתי לבית הקפה שפתחו לפני כחודש בשכונת ביצרון בתל אביב. מאחורי לחמי המחמצת, הקישים והמתוקים מסתתר בלחמנינה סיפור חיים עם טוויסט מפתיע

כתבות קודמות