סגור

התגיות החמות

היום

אלי פלדשטיין אייל סגל

השבוע

הפצצה הקברניט פרל הארבור

החודש

הקברניט ניצן סדן הפלה

הוטל מונטיפיורי

אביעד פלד השף של המסעדות פרא ו קרוט פנאי

"המטבח הבריג אצלי את הבורג של הטירוף"

02.06.24|חיליק גורפינקל

אביעד פלד, השף של פרא וקרוט, המקומות הכי לוהטים בתל אביב כרגע, בכלל לא חשב על קולינריה. אבל אחרי שירות ביחידה מובחרת התגלגל למטבח של הוטל מונטיפיורי ונשאר שם עשר שנים, עד הפרידה הכואבת מרותי ברודו. במקומות שלו הוא מחפש תנועה ויצריות ורואה את תפקידו קודם כל כמארח. "אני זה שמזמין לאוהל לנזיד עדשים. תפקידי לגרום לאנשים ללכת על הצד המואר של המדרכה"

הים הנדיב

16.01.13|גלי וולוצקי

החורף הוא שעתם היפה של האויסטרים ופירות הים, המשתבחים הודות למים הקרים. מסעדות העילית חוגגות את העונה בפסטיבלים ובתפריטים עונתיים. "כלכליסט" סוקר את ההיצע ומציג את המנות המסורתיות

המסעדות נערכות לאביב

10.04.9|גלי וולוצקי

את הארוחות העסקיות של ימי החול מחליפים במהלך החג שלל תפריטים מיוחדים המבוססים על חומרי הגלם האביביים