סגור

התגיות החמות

היום

אלי פלדשטיין אייל סגל

השבוע

הפצצה הקברניט פרל הארבור

החודש

הקברניט ניצן סדן הפלה

בית קפה

"הוכחתי שאפשר לפתוח קפה בשפירא, ועכשיו הענף מתפרק"

26.11.24|חיליק גורפינקל

יונתן ברגמן התעקש לפתוח בית קפה בשכונת שפירא בדרום הכי קשוח של תל אביב והפך אותו למקום שהוא הרבה יותר מזה וכולל גינה קהילתית, חוגים לילדי השכונה, הקרנות של סרטים ואפילו מטבע מקומי. עכשיו המתנ"ס העצמאי והייחודי הזה מצוי בסכנת סגירה ויוצא בקמפיין גיוס המונים. "זו קרקע ניסויית ולא תמיד מרוסנת אבל מי שהכי חשובים לנו הם קודם כל האנשים"

קפה לפה בפרדס חנה פנאי

בית הקפה של יוצאת "משחקי השף" הפך למוקד עלייה לרגל. האם הבאזז מוצדק?

20.10.24|חיליק גורפינקל

לפֶּה, בית הקפה הסופר־מתוקשר של דניאל קיציס, מציע סלטים מצוינים ומאפים טעימים, אבל לא מצדיק נסיעה במיוחד מרחוק

סניף של Pret A Manger בלונדון

אחרי שקיבלה רגליים קרות - רשת Pret A Manger תפצה את פוקס ב-15 מיליון שקל

01.10.24|אורנה יפת

רשת בתי הקפה העניקה לפוקס ולקבוצת המסעדנות ירזין סלע זכיון לפתיחת סניפים בישראל,, אך עם התעצמות המלחמה בחזית הדרומית ובצפון חזרה בה הרשת מההסכם שהיה כבר חתום. לפי הסכם הפשרה שחתמו אמש הצדדים, הרשת תעניק עדיפות לשותפות הישראליות אם תחליט לפתוח סניפים בשלוש השנים הקרובות

פנאי הטברנה האורבנית של רביבה וסיליה

צמרת הצזיקי: רביבה וסיליה עושים פופ אפ יווני

25.06.24|חיליק גורפינקל

הפופ־אפ היווני ברביבה וסיליה במגדלי צמרת לא בדיוק נאמן לאווירה או למנות המקור. ועדיין עלי הגפן הממולאים, הדאקוס או לביבות הזוקיני נהדרים

סניף ארומה ב קניון רננים ב רעננה

ארומה מעלה מחירים ומבטלת את ההנחה על קפה בטייק אוויי

30.05.24|אורנה יפת

החל מיום שלישי יתייקרו המחירים ב-5.2% בממוצע. הרשת ביטלה את ההטבה שאיפיינה אותה היסטורית ואיחדה את מחירון המשקאות החמים בישיבה ובטייק אווי. הפעם האחרונה שבה העלתה ארומה מחירים היתה ב-2022, אז עלו המחירים ב-7%

בית קפה טאטי tatti

רשת בתי הקפה Tatti זכתה במכרז של רש"ת; תחליף את קפה משמר השרון בדיוטי פרי

29.01.24|אורנה יפת

טאטי זכתה באחד ממכרזי ההסעדה של רשות שדות התעופה ותפעיל שני בתי הקפה בזרועות B ו-C. בתקופה הקרובה רשות שדות התעופה צפויה להוציא מכרזי הסעדה נוספים

פנאי בועז הבעלים של קפה מרסנד רחוב בן יהודה 71 תל אביב

"הקמתי את מרסנד לתחייה כי הרגשתי שהעיר צריכה אותי"

14.08.23|חיליק גורפינקל

שלוש שנים אחרי שנסגר סופית חוזר בית הקפה המיתולוגי מרסנד לפעול, במרחק צומת אחד ממושבו הקודם. מה ששכנע סופית את הבעלים בועז טרגרמן לפתוח מחדש את המקום אלה בקשות התחינה מהלקוחות הוותיקים. "זה יהיה מרכז קהילתי. ת"א חייבת להחזיר לעצמה את תרבות בתי הקפה"

פנאי טל פרידמן טלק

מייסד קפה "טלק": "לבתי קפה יש כוח: חברתי, שכונתי, קהילתי"

07.05.23|חיליק גורפינקל

טל פרידמן היה מורה אידיאליסט עד שהמערכת שברה אותו, אז הוא "משכן את חייו" ופתח את קפה "טלק" בשוק תלפיות בחיפה. המקום שלו הפך לאחד מבתי הקפה הטובים בארץ, עם סניפים, קהילה תוססת ומגוונת, קפה משובח שנקלה במקום ובריסטות שמצליחים להכין גם 800 כוסות ביום

בית קפה טאטי tatti

קפה ציבורי: רשת אילנ'ס נכנסת לבורסת תל אביב

01.05.23|אורנה יפת

רשת בתי הקפה מגיעה לבורסת ת"א לפי שווי של 60 מיליון שקל באמצעות מיזוג עם קונטיניואל, לשעבר חברת טכנולוגיה; החברה שמפעילה 22 סניפים מתכננת לפתוח בשנתיים הקרובות עשרה סניפים נוספים בישראל

גל רווה הבעלים של בר היין Tel A Vin פנאי חדש

״לפני 20 שנה פתחתי את זוריק ב-150 אלף שקל. היום היה עולה לי לפחות מיליון״

12.03.23|חיליק גורפינקל

גל רווה הוא הבעלים של קפה זוריק, מוסד שכונתי והקפה הקבוע של טרנטינו, ושל עוד שישה מקומות באותו מתחם רחובות בתל אביב, שהיה שקט ורדום עד שהוא הגיע. "אם לא הייתי מצליח להתאפק, היו לי 70 מקומות. בתל אביב של היום, עם יוקר המחיה והעלויות, קשה מאוד להתפרנס ממקום אחד ואפילו שניים"

סטארבקס אולאטו Oleato קפה עם שמן זית

שילוב ראוי? סטארבקס משיקה סדרת משקאות קפה עם שמן זית

22.02.23|חדשות חוץ

הסדרה החדשה, שנקראת Oleato, תושק בתחילה ביותר מ-20 סניפים באיטליה. בסטארבקס מתכננים להתחיל למכור את המשקאות בקליפורניה בחודשים הקרובים, ובהמשך השנה הם יושקו גם בבריטניה, יפן והמזה"ת

קפה מסעדה פינגווין נהריה

עולם הולך ונעלם: פרידה משני מוסדות קולינריים מיתולוגיים

08.08.22|חיליק גורפינקל

השבוע התבשרנו בסמיכות מפתיעה על סגירתן של שתי מסעדות ותיקות - "פקין" הסינית בת ה-50 ו"קפה פינגווין" מנהריה בן ה-82. בין אם מדובר בעוף חמוץ מתוק ברוטב אדום זרחני או שניצל שטוגן בכמויות של שמן - הפרידה משתי המסעדות הללו מסמלת פרידה מנוסטלגיה

אלעד קומיסר מנכ״ל שטראוס קפה ישראל

שטראוס פותחת סניפים נוספים לרשת בתי הקפה בינז

20.12.21|נורית קדוש

ל”כלכליסט” נודע כי החברה השיקה ב-M Tower בבאר שבע סניף רביעי למותג הקפה בינז בהשקעה של כמיליון שקל, ונערכת כבר לפתוח סניפים נוספים

מדרחוב ב ירושלים

הכשר אחר: בתי קפה בירושלים עוברים לצהר

15.11.21|שחר אילן

62 בתי עסק בעיר הצטרפו להשגחת צהר, עוד לפני החלת רפורמת הכשרות, שמטרתה לפתוח את שוק הכשרות לרבנים אורתודוקסים מתונים

בית קפה מפגש אסי פנאי

"בקפה הזה פוגשים את אסי היפה ואסי המכוער"

28.06.21|מאיה נחום שחל

בית קפה ובר חדשים בתל אביב מנציחים את היוצר אסי דיין עם פריטים מעיזבונו שיהיו תלויים על הקירות. "אבא שלי היה אומר שכך ניצח את המוות", אומר בנו ליאור דיין

מימין גלי עטרי ו יורם ירזין מסעדן

"הדבר היחיד לטובתנו כרגע הוא שאנשים לא נוסעים לחו"ל"

26.06.20|דיאנה בחור ניר

יורם ירזין, מבעלי קבוצת ירזין שעוסקת בתחום המסעדנות ומחזיקה ב"מגזינו", "קפה איטליה", "טאקריה", "זוזוברה" ורשת הפיצריות "טוני וספה", מספר על המאמצים לחזור לשגרה בעולם מוכה קורונה: "להחזיק את הראש מעל המים בשנה כזו זה כבר ניצחון"

סניף קופיז COFIZZ רחוב המלך גורג תל אביב יפו

קופיז סוגרת 8 סניפים: "הרשת על סף קריסה"

15.06.20|מירב קריסטל

רשת הקפה צפויה לסגור יותר משליש מסניפיה עד סוף יוני. הבעלים משה מזרחי: "מודל ה־5 שקלים נכשל. אם המצב יימשך, בחודשיים הבאים ייסגרו עוד 6–7 סניפים"

עובדי תעשיית המסעדות ברוסיה מוחים על מצבם הקשה קורונה

הקורונה ברוסיה: בעלי מסעדות השיקו קמפיין נועז שבו הם מוחים על מצבם

09.06.20|שירות כלכליסט

ביוזמה משתתפים מאות עובדי ברים, מסעדות ובתי קפה, כשהם ערומים וצלחות, כוסות, ספלים, בקבוקים, כסאות בר ואפילו מחזיקי מפיות מסתירים את איבריהם המוצנעים. "אנחנו ערומים כי נותרנו בלי כלום", הם אומרים וקוראים לרשויות לאפשר להם לחזור ולשרת לקוחות. עד היום רק במוסקבה הורשו עסקים לחזור לפעילות הדרגתית

בית קפה ניסו ב יפו פתוח

המסעדות אמורות להפתח ביום רביעי - אך הממשלה טרם אישרה את המתווה

25.05.20|אורנה יפת

הסיבה - משרד הבריאות, האחראי על תקנות לשעת חירום, עדיין לא הכין את הנוסח הסופי של המתווה ולא העביר למזכירות הממשלה. מנכ"ל איגוד המסעדות, שי ברמן: "אנחנו מאד מקווים שהממשלה תאשר את מועד החזרה לעבודה, ולא תהפוך 14 אלף בעלי עסקים בישראל לעבריינים בעל כורחם"

בית קפה ניסו ב יפו פתוח

מסתמן: המסעדות ובתי הקפה ייפתחו בשבוע הבא

17.05.20|אורנה יפת

משרד הבריאות הסכים לפתוח את המסעדות לפני חג שבועות, במקום במועד המקורי שנקבע במתווה - ה-14 ביוני. בסוף השבוע חלק מהמסעדות כבר פתחו את הדלתות, זאת בניגוד להנחיות

עוד כתבות