תוכנית לאומית לצמצום אובדן מזון ולעידוד הצלה - צורך לאומי כלכלי, חברתי וסביבתי
27.01.22|בשיתוף לקט ישראל
כשליש מהיקף יצור המזון בישראל נזרק לפח לאורך כל שרשרת הערך, החל מיצור המזון, דרך שיווקו ועד לצריכה. בשנה האחרונה ירד לטימיון בישראל מזון בהיקף של 19.1 מיליארד שקלים. כך עולה ממצאי דוח אובדן המזון הלאומי של לקט ישראל ו-BDO בשיתוף המשרד להגנת הסביבה שפורסם בחודש שעבר.