סגור

24/7

כלכליסט

אפקט ישראל-לבנון: מחירי הנפט והזהב נחתכים ב-3%

רווחי טמפו זינקו ב-80% אחרי עלייה במכירות בכל המגזרים

הקבינט יתכנס מחר לדון על ההסדר בלבנון; תקיפות נוספות בדאחייה

אירוע +RoadShow: ממשיכים להשקיע בסטארט-אפים, למרות הכל

כלכליסט >

אוכל

איפה הילד

25.02.14|גלי וולוצקי

מה עושה משפחה שיש לה 40 מסעדות בשוויץ ויקב בטוסקנה, כשהבן מחליט שהוא רוצה לחיות דווקא בישראל? פותחת את בינדלה תל אביב

מנות חדשות מהים

15.10.13|גלי וולוצקי

בסתיו חוזרות סירות הדייגים עם מיטב שלל דגים ופירות ים, והשפים במסעדות המתמחות מאתגרים את החושים במנות יצירתיות — מלוקוס על רביולי ועד לטאג'ין דגים מרוקאי

טיול קולינרי: מסעדות ביקבים בעולם

30.06.13|גלי וולוצקי

לאכול ביקב מעוצב בספרד, בארמון טוסקני או בלב הכרמים בצ'ילה. "כלכליסט" ממליץ על המקומות שבהם התפריט משדך באופן מושלם את המנה ליין שילווה אותה

ביקור בקיבוץ: קניות, אמנות ואוכל

15.05.13|כתבי כלכליסט

חנות יד שנייה במבנה המקלחת הראשונה בנתיב הל"ה, מסעדה צרפתית בחצר הגדולה של מרחביה וגלריה לאמנות עכשווית ביד מרדכי. "כלכליסט" מציג את המקומות שכדאי לבדוק אחרי העלאת הביכורים המסורתית

מסעדות: לאכול בחו"ל כמו מקומי

04.04.13|גלי וולוצקי

הן לא ממש מפוארות ולא תמיד מככבות בדירוגי מסעדות העילית, אך כולן זוכות להמלצות חמות של התושבים המקומיים. "כלכליסט" סוקר את התחנות הקולינריות שכדאי לבדוק ואת המנות הכי מעניינות

ללכת על בטוח

16.07.12|גלי וולוצקי

אם כבר הצלחתם לתפוס שולחן וכיסא בשעת צהריים בסניף המחודש של רשת ג'ירף ברמת החייל, רק זכרו להיצמד למנות המנצחות שהביאו אתכם לשם מלכתחילה

שוברים את החום

19.06.12|גלי וולוצקי

קלואליס משחררת את העניבות ועולה על ג'ינס, תפריטים מהמטבח ההודי בגאיה בבנימינה ובזוזוברה, בראנץ' סוף שבוע חדש בסיטארה, גלידה טבעית חדשה ועוד מסעדות שמציעות משלוחים עד הבית

"המשבר הכלכלי מצוין לנו"

03.06.12|גלי וולוצקי

השף־סלב האיטלקי דווידה סקאבין, שמחזיק בשני כוכבי מישלן, הגיע לישראל כדי לשפוט בתחרות שפים צעירים. בשיחה עם כלכליסט הוא מתייחס גם למשבר באירופה ואומר: "חיינו בבועה וירטואלית, והמשבר הזה מחזיר אותנו למציאות". גם במטבח כדאי לדעתו לחזור לשורשים

סיור טעימות: המקומות הכי לוהטים בפריז

30.05.12|גלי וולוצקי, פריז

כתבת "כלכליסט" יצאה לסיבוב קולינרי במסעדות ובברים הכי מדוברים בעיר, אכלה מנות מעודנות, קינוחים משובחים, ואפילו השתחלה למועדון הלילה (לחברים בלבד) בעיצובו של הבמאי דיוויד לינץ'

או-לה-לה: מעדניות וקונדיטוריות בנוסח צרפת

13.09.11|גלי וולוצקי

בזכות העולים והתיירים מצרפת צצו בישראל עסקי קולינריה שמציעים קרפים משובחים, עוגיות מקרון בשלל טעמים וקרוקומבוש מהודר. "כלכליסט" ממליץ על טעימות במבטא צרפתי

פרונטו אקספרס

25.07.11|גלי וולוצקי

המעדנייה של המסעדה האיטלקית נפתחת השבוע ומאפיית הקאפקייקס מגנוליה מתפשטת בעולם

קריר: מנות מתפריטי הקיץ

03.07.11|גלי וולוצקי

פירות ים מתקתקים, סלט עוף קר בסגנון צרפתי ופבלובה במרק תות. "כלכליסט" מציג: קיץ של טעמים מרעננים ושילובי צבעים ססגוניים

וזה כל הסיפו־ר

23.05.11|גלי וולוצקי

סיפו החדשה ביפו לא מצליחה לרגש. חלק מהמנות בדיל העסקי שלה היו אנמיות לגמרי, והמחיר לאחר תוספת לשתייה לא הצדיק את החוויה

המנות הכי טובות ב-2010

28.12.10|גלי וולוצקי

הפסטייה של אלרדע, הבר האטלנטי של כתית והממתק של טוטו הגיעו למקום הראשון בבדיקה שערך "כלכליסט" בקרב 25 שפים ומסעדנים מובילים. גם הסגניות שלהן שוות טעימה

הקבוצה הבאה

07.06.10|גלי וולוצקי

חברי הסושיאל הם קבוצת המסעדנים הכי מדוברת בתל אביב. ברזומה שלהם בר הקוקטיילים 223 ומסעדת הסושיאל קלאב. בשבוע הבא הם פותחים את יהודה הלוי גסטרופאב, וזאת מבחינתם רק ההתחלה

מגמת העשור באוכל - השף העסקי

30.12.9|גלי וולוצקי

הטבחים יצאו מהמטבח, כיכבו בטלוויזיה ופתחו מסעדות ברחבי העולם

מסימני סוף המיתון באוכל: "אנשים נרגעו מהפאניקה ומתחילים לחזור לנורמליות"

28.07.9|גלי וולוצקי

הענף הגיב במהירות למשבר והציע דילים נדיבים. שף קלואליס: "אני שוב מוציא מהמטבח מנות של 260-200 שקל"

איפה לאכול כשר לפסח

06.04.9|גלי וולוצקי ותמר וילרפורט

לא חייבים להפסיק לאכול טוב בחג. "כלכליסט" מיפה את המסעדות הכשרות והטעימות לפסח ברחבי הארץ

איפה אוכלים דגים על הים

26.02.9|גלי וולוצקי

כשגלי הים מתנפצים על המזח מחלון המסעדה, למנה שבצלחת יש טעם משובח יותר. "כלכליסט" סקר את הדגיות המוצלחות לאורך חופי הים התיכון והדרים עד אילת

חדשות האוכל: פותחים סוגרים

25.02.9|גלי וולוצקי

פיצרייה חדשה תקום במרכז תל אביב, ובית יין ומעדנייה כבר נפתח בנחלת בנימין. מנגד, מסעדת השף החיפאית וינטאג' סוגרת את שעריה

כתבות קודמות עוד כתבות