נחתם ההסכם: סניף ראשון של רשת ההמבורגרים שייק שאק ייפתח בישראל ב-2024
נחתם ההסכם: סניף ראשון של רשת ההמבורגרים שייק שאק ייפתח בישראל ב-2024
אחרי Pret a Manger, הראל ויזל וקבוצת ההסעדה ירזין סלע חתמו על הסכם זיכיון להבאת רשת ההמבורגרים האמריקאית לישראל. בכוונת הרשת להקים בישראל 15 סניפים עד שנת 2033
הראל ויזל וקבוצת ההסעדה ירזין סלע חתמו על הסכם זיכיון להקמה והפעלה של סניפי רשת ההמבורגרים האמריקאית שייק שאק (Shake Shack) בישראל. הסניף הראשון ייפתח בישראל ב-2024.
בדיווח מטעם שייק שאק, שנסחרת בוול סטריט, ציין מייקל קארק, מנהל הרישוי הגלובלי הראשי של שייק שאק, כי בכוונת הרשת להקים בישראל 15 סניפים עד שנת 2033.
שייק שאק ידועה בהמבורגרים ובעוף הקריספי שהיא משווקת בסניפים. הרשת נוסדה ב-2004 על ידי דני מאייר במדיסון סקוור בניו יורק ומפעילה למעלה מ-285 סניפים ב-32 מדינות בארה"ב ויותר מ-150 סניפים בלונדון, הונג קונג, שנגחאי, סינגפור, מקסיקו סיטי, איסטנבול, דובאי, טוקיו, סיאול ועוד.
זהו אינו שיתוף הפעולה הקולינרי הראשון של ויזל עם ירזין סלע, המספקת שירותי הסעדה לחברות הייטק. בתחילת החודש, חתמה קבוצת פוקס, שוויזל עומד בראשה, על הסכם להפעלת רשת בתי הקפה Pret a Manger מאנגליה, בשותפות עם ירזין סלע. השקת רשת בתי הקפה בישראל צפויה עד סוף 2023, ובשלוש השנים הראשונות יושקעו בהקמת הסניפים 36 מיליון שקל.
שיתוף הפעולה בין הצדדים החל כבר בשנת 2021, אז רכשו קבוצת משקיעים, ביניהם פועלים אקוויטי, חברת הביטוח הראל ואיש העסקים הראל ויזל 49% מחברת הקייטרינג ירזין סלע. העסקה הוערכה בשווי של 100 מיליון שקל לחברת ההסעדה ולא נכללו בה המסעדות שמפעילה קבוצת ירזין סלע - קפה איטליה, מגזינו, זוזוברה וטאקריה.
