זינוק של 9% במכירות המזון בינואר לעומת החודש המקביל
זינוק של 9% במכירות המזון בינואר לעומת החודש המקביל
לפי נתוני סטורנקסט, המכירות בחודש שחלף הסתכמו ב-3.54 מיליארד שקל; הזינוק נרשם לפני העלאות המחירים שנכנסו לתוקף בפברואר
המכירות בשוק המזון צמחו ב-9% בינואר לעומת החודש המקביל אשתקד והסתכמו ב-3.54 מיליארד שקל - כך עולה מנתוני סטורנקסט שהגיעו לכלכליסט.
ניתן להעריך שצמצום הבילויים במסעדות בשל אווירת המלחמה, הירידה בנסיעות לחו"ל וכן מזג האוויר הקר שמביא לעלייה בצריכת תבשילים, מרקים וכדומה, הובילו להגדלת הצריכה.
מכירות כלל שוק מוצרי הצריכה הכוללות גם משקאות, מוצרי טואלטיקה ומוצרי ניקיון, צמחו ב-7.3% בינואר, ותוספת ההוצאה לצרכנים בגובה 329 מיליון שקל, הובילה לכך שהן הסתכמו ב-4.49 מיליארד שקל.
בשוק המזון היו בשנה שעברה שתי העלאות מחירים גדולות - בינואר ובמאי. הזינוק במכירות בחודש שחלף נרשם לפני העלאות המחירים החדשות שנכנסו השבוע לתוקף - בין השאר מצד שטראוס (עד 25%) ושסטוביץ' (עד 20%). לצד שתי החברות הגדולות, עלו גם מחירי הקטניות, האורז והסוכר של סוגת בשיעור של עד 20%, מחירי השימורים של יכין ובית השיטה ועוד.
בעוד שלושה שבועות יתרחב גל ההתייקרויות, עם העלאת מחירי מוצרי אסם בשיעור של עד 9%, חלק ממוצרי ויליפוד בשיעור של עד 15%, מוצרי טואלטיקה של ד"ר פישר, מוצרי הבשר המעובד של זוגלובק ועוד.
מדובר בגלי התייקרויות המתווספים לאלו שנרשמו ב-2022 וב-2023 והובילו לעליית מדד מחירי סטורנקסט בכ-5% בכל אחת מהשנים.
