בלעדימחלבות גד מייקרת את המוצרים למסעדות ובתי קפה
בלעדי
מחלבות גד מייקרת את המוצרים למסעדות ובתי קפה
לפי המחירון העדכני ששלחה החברה לבעלי המסעדות והגיע לידי "כלכליסט", מחירה של גבינת בורטה, למשל, יתייקר ב-1 במאי ב-24%. שאר הגבינות והרטבים יתייקרו בשיעור נמוך יותר של 4%-9.5%
רגע לאחר הפסח, גל עליות המחירים מתחדש. ל"כלכליסט" נודע כי מחלבות גד מעלה את המחירים למסעדות ובתי קפה, החל מה-1 במאי 2022.
במחירון העדכני ששלחה החברה לבעלי המסעדות, ואשר הגיע לידי "כלכליסט", ניתן לראות כי שיעור ההתייקרות נע בין 4% ל-9.5%, אך מחירה של גבינת בורטה עלה ב-24% מ-145 שקל לק"ג ל-180 שקל.
מחיר קילו גבינת בורטה שעמד על 145 שקל יעלה מחודש מאי 180 שקל. ק"ג גבינת מסקרפונה התייקר מ-42 שקל לכ-46 שקל. ק"ג גרנה פדנו מגוררת יתייקר מ-84 שקל לכ-93 שקל. יוגורט 4.5% שומן יעלה 22.2 שקל ליחידה במקום 20.8 שקל.
גד מייקרת גם את הרטבים שהיא מוכרת למסעדות: רוטב אלפרדו שעלה 95.4 שקל יעלה ל-99 שקל, רוטב הולנדייז שמחירו כ-24 שקל יתייקר ל-26 שקל ורוטב ביאנקה יעלה 33 שקל ליחידה במקום 30 שקל. גם את מחיר הטופו מעלה החברה מ-21 שקל לק"ג ל-23 שקל ומגורדת טבעונית תעלה כ-41 שקל במקום 37.5 שקל לק"ג.
לא ההתייקרות הראשונה
עליית המחירים שמבקשת גד מהמסעדנים מתווספת לעליות מחירים שביצעו בחודשים האחרונים ספקיות המזון. דיפלומט העלתה למסעדנים את המחירים ב-5%-24% ובעוד לקמעונאים הסכימה לדחות את העלאת המחירים בשל הלחץ הציבורי. המסעדנים נאלצו לספוג את ההתייקרות של החברה כבר מתחילת חודש פברואר.
טמפו העלתה את המחירים למסעדות כבר בחודש מרץ, בשיעור שנע בין 3% ל-10%. גם יבואנית המזון ריסטרטו, מקבוצת קוקה קולה, העלתה מחירים במרץ, וכמוה שורה ארוכה של ספקי מזון בהם א.סיימן (מקבוצת טמפו), ויליפוד, נטו, ישראקו, מחלבות רמת הגולן ואימפורט פור יו.
