מוצרי החלב שבפיקוח מתייקרים: יעלו ב-4.5% אחרי פסח
מוצרי החלב שבפיקוח מתייקרים: יעלו ב-4.5% אחרי פסח
אמנם ההתייקרות תהיה של מוצרי חלב שבפיקוח, אך קיים חשש שהמחלבות יעלו גם את שאר מוצרי החלב. במסגרת ההתייקרות מחיר חלב טרי 3% שומן יטפס מ-5.94 שקל היום ל-6.21 שקל ומחיר גבינה לבנה 5% יתייקר מ-5.43 היום ל-5.68 שקל אחרי ההתייקרות
מחירי החלב יעלו ב-4.5% למחרת חג הפסח. העלייה תתבצע באופן אוטומטי, מבלי להידרש לחתימת שרי האוצר והחקלאות כפי שהיה עד כה. מדובר במחירי מוצרי החלב שתחת צו הפיקוח על המחירים, אך קיים חשש שהמחלבות יעלו גם את שאר מוצרי החלב, כפי שעשו בשנה שעברה.
כך, מחיר חלב טרי 3% שומן יטפס מ-5.94 שקל היום ל-6.21 שקל, מחיר גבינה חצי קשה 28% שומן של עמק יזנק מ-48.95 שקל לקילו היום ל-51.14 שקל ומחיר גבינה לבנה 5% יתייקר מ-5.43 היום ל-5.68 שקל.
העלייה תצא לדרך במסגרת הסכם שנחתם בשנה שעברה בין משרד האוצר למחלבות. העדכון במחיר החלב הושפע מהתייקרות שוטפת במדדים של 1.13%, וכן תוספת של 3.35% כחלק מהסכם פריסת ההתייקרות מחודש מאי אשתקד, שנחתם בין המחלבות למשרד האוצר ומשרד החקלאות, ערב ההתייקרות הקודמת. הרכיב השוטף הושפע מהמעליות במדד המחירים לצרכן (1.5%), במדד השכר (2.7%) ובמחיר החלב הגולמי (0.6%). במאי 2023 הייתה אמורה להרשם התייקרות של 16%, ובהסכם בין המחלבות לשר האוצר הוחלט למתן את ההתייקרות ל-9% ולפרוס את הפער על פני 3 שנים.
התייקרות זו תתווסף לעליית המחירים שהובילה דיפלומט בשיעור של עד 15% ואליה הצטרפו גלידות נסטלה ומעדני יחיעם.
