מחאת המסעדנים: כאלף מסעדות יוחשכו הערב בשל הכבדת הרגולציה בענף

הערב (א') בשעה 19:45 יוחשכו כאלף מסעדות ברחבי הארץ, במחאה על מדיניות האוצר בכל הנוגע לעסקי המזון והמסעדנות. ההחשכה, שתארך 8 דקות, כנראה שלא תפגע באופן משמעותי בעבודת המסעדות הערב - אך מדובר באקט מחאתי סמלי כנגד הרגולוציה המכבידה על הענף.

שר האוצר, משה כחלון. הרגולציה מכבידה על הענף צילום: אבי מועלם

את המאבק מובילה עמותת "מסעדנים חזקים יחד", שהוקמה בחודשים האחרונים ומאגדת בתוכה כ-3,000 מסעדנים מכל רחבי הארץ. העמותה מבקשת להדגיש כי מטרותיו של המאבק הן הצלת הפרנסה (המסעדות) והבתים של משפחות המסעדנים החברים בה, ושל כלל העובדים המועסקים בענף.

בין הקשיים המרכזיים הפוגעים בענף המסעדנות ובאנשיו, ניתן למנות את: חוק היטל העובדים הזרים, חוק פיקדון עובדים זרים, הפסיקה האחרונה בנוגע לטיפים שתיכנס לתוקפה בינואר הקרוב, המחסור בכוח אדם ועליית המחירים של חומרי הגלם בארץ.

נכון לעכשיו, למעלה מ-1,000 מסעדות מתכוונות לקחת חלק במחאה, וביניהן: מיט בר, האחים, NG, קבוצת R2M הכוללת את הקופי בר, הברסרי, הוטל מונטיפיורי, דליקטסן, דיסקו טוקיו והרצל 16, קפה מסעדה דא דא ודא, מסעדת נורדוי, בר א וין, קפה ג'רמייה, רשת ההמבורגרים אגאדיר, רשת ריבר, רשת מקסיקנה, מסעדת פאסטל, קפה דובנוב, שיפודי התקווה בנמל ת"א, הלנה מקיסריה, רשת לנדוור, רשת בנדיקט, קקאו, טאטי, לחמנינה, רביבה וסיליה, מסעדת קמפאי מבאר שבע, קפה רוטשילד בגבעתיים, תאי צין בקריית טבעון, 9 ביץ אילת, לה פיצה בעפולה, מסעדת אנטריקוטי בפתח תקווה, מסעדת יפל'ה בירושלים, מרגוזה בשוק הפשפשים, ופל בר ממודיעין ומסעדות, ברים ובתי קפה רבים נוספים.

"מדובר באקט סמלי" מסביר אלון אלבז, הבעלים של קבוצת המסעדות קמפאי, שבבעלותה 14 מסעדות - רובן בבאר שבע ובאיזור הדרום. "מטרתו לחמם מנועים לתחילת פעילות, ובעיקר להסביר ללקוחות על המצב הקיים. אנחנו מרגישים שהציבור עדיין לא ממש מבין, המסעדנים לא נתפסים כמי שזקוקים לעזרה. גם נותני השירות, כמו המלצרים, זקוקים להסברה, כי גם הם לא במודעות מלאה לגבי איך עניינים כמו הפסיקה האחרונה בנושא הטיפים יכולה לפגוע להם בעבודה. לא מעניין אותנו לחסום כבישים, אנחנו כהתאגדות חדשה מחפשים פעילויות יצירתיות יותר, שיביאו למודעות ואולי לשינוי של תפיסה. הכתובת למחאה היא משרד האוצר, והשר משה כחלון העומד בראשו. אנחנו לא מבקשים כסף, אנחנו מבקשים לשקול מחדש את המיסים שהוטלו על הענף הזה, ובעיקר את פסיקת הטיפים האחרונה שאמורה להכנס לתוקפה בעוד שלושה שבועות - ואף מסעדן לא יודע איך לנהוג בעניינה".