בפעם הרביעית בחצי שנה: חשד לסלמונלה בביצי יש מעוף

בפעם הרביעית בתוך חצי שנה משרד הבריאות מזהיר את הציבור לא לצרוך את ביצי המאכל של חברת יש מעוף בגליל מחשש להימצאות חיידק סלמונלה אינטריטידיס.

היום (א') הודיעה החברה כי במסגרת ניטור סביבתי שהתבצע בכלל משקי החברה נמצא חשד להימצאות זן אלים של סלמונלה בסביבתם של שני משקים מכלל משקי החברה שנבדקו. בחברה הדגישו כי החשד נמצא בסביבת שני משקים, אך לא בביצים או בעופות עצמם.

ביצים (ארכיון) צילום: בלומברג

מאז חודש ספטמבר מתמודדת חברת יש מעוף בגליל עם אירועים חוזרים של חשד לסלמונלה המובילים להשמדת הלולים. מדובר במשווקת ביצים לא גדולה. במקרה הנוכחי הצליח משרד הבריאות לקשור בין תחלואת אנשים ספציפים לביצים ספציפיות שמקורן במשקים של החברה שבסביבתם נמצאה סלמונלה. בחברה טענו כי לא מדובר בביצים שלהם אלא בביצים הנושאות חותמת מזוייפת של החברה.

עם זאת, במשרד החקלאות טענו כי לא נמצא אינדיקציה לזיוף החותמת. המקרה היום מצטרף להודעת החברה מלפני שבועיים לציבור להפסיק לצרוך ביצים אשר נושאות חותמת מזויפת של יש מעוף, בעקבות בדיקת מעבדה בה נמצאה סלמונלה אינטריטידיס בביצה הנושאת חותמת זו. קודם לכן, באוקטובר האחרון, הובילו תוצאות בדיקות מעבדה חיוביות לעצירה מיידית של שיווק הביצים מתחנת המיון יש מעוף.

חודש קודם לכן, בעקבות עלייה במקרי התחלואה הקשורה לחיידק הסלמונלה, נערכו בדיקות מעבדה שהובילו לזיהוי ביצי מאכל הנגועות בזן אלים ששווקו לצרכנים. בכל אחת מהפעמים כ־10 מיליון ביצים שהגיעו לחנויות, ומשרדי הבריאות והחקלאות קראו לציבור לא לצרוך אותן ולהשמידן.