גם טבעול תשיק מוצרים מועשרי חלבון - בחבילה קטנה מהמוצר המקורי ובאותו מחיר

טבעול, מקבוצת אסם, משיקה בהשקעה של 3 מיליון שקל את סדרת "המון חלבון", מוצרים מן הצומח הכוללים תוספת חלבון. במסגרת המהלך, משיקה החברה שניצל תירס עם תוספת של 50% יותר חלבון. המוצר החדש יכיל 10 גרם חלבון ביחידה, במקום 6.6 גרם במוצר הקיים. מקור החלבון הוא חיטה, סויה וביצה.

העשרת המוצרים בחלבון בלטה בשנה החולפת בעיקר בגזרת היוגורטים, שמחירם גבוה בעשרות אחוזים ממחיר היוגורט הרגיל. מדובר במהלך המאפשר לחברות המזון לגבות בעבור המוצרים מחיר גבוה מזה של המוצר הלא מועשרים. השניצל המועשר של טבעול למשל משווק באריזות של 664 גרם, במחיר הזהה לשניצל לא מועשר באריזת 750 גרם. באסם מסבירים כי תוספת החלבון מייקרת את עלויות הייצור.

אסם התחייבה לפני כארבעה חודשים להשיק עשרות מוצרים בעלי ערכים תזונתיים מוספים, להפחית בשיעור ניכר את כמויות הנתרן, הסוכר והשומן, לפתח מוצרים מרכיבים ביתיים בלבד ולסייע לצרכנים לקבל מידע אודות תזונה נכונה ומאוזנת. עם זאת, המוצרים המשופרים ובהם בייגלה, פסטה, קרקרים, פתיתים ועוד, הושקו באריזות המכילות פחות 20% מהכמות של המוצר שלא עבר שינוי.