תראו את מי הכתיר TripAdvisor כמסעדה הטובה בעולם

פאב משפחתי בצפון-מזרח אנגליה זכה בתואר "המסעדה הטובה בעולם", על בסיס דירוג הגולשים באתר המלצות הגולשים הפופולרי TripAdvisor (טריפאדוויזר). פאב ה"בלאק סוואן" (הברבור השחור) בצפון יורקשייר הצליח להדוף יריבים כבדי משקל ומוסדות קולינריים נחשבים.

טריפאדווייזר העניק את התואר לפאב הכפרי הבריטי, לאחר שנאספו מיליוני חוות דעת מלקוחות בשנה החולפת. הבלאק סוואן, המחזיק בכוכב מישלן, מנוהל בידי השף הראשי טומי בנקס ואחיו ג'יימס. לפני 4 שנים, כשהיה בן 24 בלבד, הפך טומי לשף הצעיר ביותר באנגליה שזכה לכוכב מישלן.

מסעדת הברבור השחור בעיר אולסטיד באנגליה צילום: The Black Swan | Facebook

"זהו כבוד אדיר לזכות בפרס, אולם מה שהופך את זה למיוחד עוד יותר הוא שהפרס ניתן לנו הודות למשוב מלקוחותינו", אמר טומי בנקס בהודעה. לדברי טריפאדוויזר, אופן דירוג המסעדות שלו ייחודי בכך שהוא מתבסס על משוב מלקוחות ולא על פאנל מצומצם של שופטים.

אתר התיירות מתאר את הבלאק סוואן בעיירה אולדסטיד כ"טיול מהפנט לבלוטות הטעם. המסעדה היא באמת ובתמים קופסת הפתעות. הטעמים, השילובים והמרכיבים לצד הכישרון המגולם בהרכב התפריט פשוט משמחים את הלב". ארוחת טעימות עולה 95 ליש"ט (125 דולר) לסועד.

הנה 10 המסעדות הטובות בדירוג המסעדות העולמי של טריפ אדווייזר:

10. El Celler de Can Roca, גירונה, ספרד

9. Maido, לימה, פרו

8. David's Kitchen, צ'יאנג מיי, תאיילנד

7. La Colombe, קונסטנטיה, דרום אפריקה

6. Daniel, ניו יורק סיטי, ארה"ב

5. Martin Berasategui, לסראטה, ספרד

4. L'Auberge de l'Ill, אילהאוסרן, צרפת

3. Maison Lameloise, שאנגי, צרפת

2. Belmond le Manoir aux Quat'Saisons, גרייט מילטון, אוקפורדשייר, בריטניה

1. The Black Swan, אולדסטיד, יורקשייר הצפונית, בריטניה