מצמצמים צריכה: מכירות מוצרי החלב ירדו בשבועות למרות שהוזלו

5 שנים למחאת הקוטג' - כתבות נוספות בפרויקט:

עליית מחירי המזון נבלמה ולממשלה לא מגיע הקרדיט

אל תיתנו לבנקים להסתיר את ענקיות המזון

חברות המזון מסתכלות אחורה באימה וזה הדבר היחיד שמרסן אותן

הקוטג' לא התאושש מהמכה התדמיתית ועושה עלייה לאמריקה

מדף מוצרי החלב (ארכיון)	צילום: אוראל הכהן

תנובה, מובילת השוק, רשמה ירידה חדה יותר של 8.3% ומכירותיה בחג הסתכמו ב־100.2 מיליון שקל. במעדנייה רשמה תנובה ירידה חדה אף יותר בשיעור של 11.9% בהשוואה למכירותיה בשבוע החג בשנה שעברה.

עוד עולה מהנתונים כי הסל הממוצע של מוצרי החלב בחג עמד על 131 שקל וכלל מוצרים מ־6–10 קטגוריות שונות.

המחיר הממוצע של גבינות צהובות במדף ובמעדנייה ירד בחג השנה ב־5.6% ביחס לשנה שעברה, אך לא הוביל להגברת הקנייה. מכירות הגבינה הצהובה ירדו כמותית ב־2.7% ביחס לחג אשתקד וירדו ב־8.2% כספית.

מגמה הפוכה ניתן היה לראות רק בגבינות המיוחדות במדף ובמעדנייה, שהוזלו ב־7.7%,בממוצע, ובעקבות כך הצרכנים הגדילו את הכמות שקנו ב־14.5% והובילו לעלייה במכירות הקטגוריה ב־5.7%.

מכירות שוק מוצרי הצריכה בתקופת החג נפגעו בעיקר מקטגוריית מוצרי המזון שירדה ב־3.8% ביחס לתקופת החג בשנה שעברה. קטגוריית המשקאות ירדה ב־1.5%, וייתכן שירידה זו נרשמה בעקבות קמפיין משרד הבריאות להמרת השתייה הממותקת במים. מכירות מוצרי הטיפוח ירדו ב־1.9% ומוצרי הניקיון שמרו על היקף מכר דומה לשנה שעברה.

עדות לניסיון לצמצם הוצאות ניתן למצוא בנתונים שלפיהם נרשם בשבוע החג זינוק של 74% במכירות המעדניות של רשתות השיווק, שבהן ניתן לרכוש מוצרים בפיקוח מחירים, ביחס למכירות בשבוע שקדם לחג. זאת בעוד מכירות החלב באותה תקופה עלו ב־46%.