חו"ל מעבר לפינה

בצהרי יום חול סמטאות נווה צדק נראות כמו חלומו הרטוב של שר התיירות. צרפתית, גרמנית ואנגלית נשמעות מכל פינה, והתיירים המתפעלים מצביעים על הבניינים הישנים, הקירות המתקלפים והמדרכות השבורות ונראים מוקסמים מהאותנטיות המתפוררת של השכונה.

מסעדת ננה בר היא בדיוק מה שהתיירים הללו מחפשים. היא מעוצבת בשיק עתיק־בוהמי שמדגיש את יופיו של הבניין שהיא שוכנת בו, ונראית כמו המקום המושלם לקחת אליו אנשי עסקים מחו"ל שרוצים להרשים. המסעדה, שבשנים האחרונות הפסיקה להגיש בשר חזיר ופירות ים, הופכת ליותר ויותר ידידותית לשומרי כשרות. התפריט החדש שלה מכונה Kosher-Friendly, ואינו כולל מנות שמעורבים בהן מרכיבי בשר וחלב יחד. במנות שבהן יכול להיווצר עירוב כזה - למשל כאשר הפירה מכיל חלב - הדבר מצוין בפירוש.

העסקית של ננה מציעה במחיר העיקרית, הנע בין 52 ל־112 שקל, גם מנה ראשונה ושתייה קלה. מנות שמחירן עולה על 94 שקל מזכות את הסועד גם בכוס יין הבית או בירה.

פפריקה מסיפור אחר

המנות הראשונות היו סתמיות ומרושלות־משהו. הברוסקטה סלמון, למשל, היתה נדיבה בגודלה, אך פרוסות הלחם היו עבות ולא פריכות. טרטר הדג שכיסה אותן היה טרי ותובל בעדינות.

סלט קיסר, שנהוג להכין מהעלים שבלב החסה בלבד, הוכן בננה מעלים חיצוניים ומעט עייפים של חסה רומית. הפרמז'ן שכיסה אותה לא היה מאיכות גבוהה במיוחד, והקרוטונים תובלו בפפריקה שהגיעה מסיפור אחר.

העיקריות המשיכו ארוחה מפוהקת. שניצל וינאי מבשר עגל (76 שקל) הוגש עם קערית אורז לבן והיה חביב, רק חבל שגודלו הפעוט יספיק בקושי להשביע ילד. פילה סלמון ברוטב סופרים (על בסיס יין לבן ומעט שמנת - 94 שקל) הוגש על פסטה פנה. הרוטב היה טעים וקטיפתי, אך הדג נצלה יתר על המידה והיה יבש לגמרי.

סלמון ברוטב סופרים. הדג נצלה יתר על המידה, אך הרוטב היה טעים צילום: אלה סברדלוב קרן

עבור המחיר שגובה ננה בר לארוחה עסקית ראוי לצפות לתפריט מעניין יותר, ובמיוחד להכנה מוקפדת יותר. יש לשער שהלוקיישן שלה, החביב במיוחד על התיירות הכשרה, מבטיח לה תפוסה חלקית גם אם תגיש אוכל מרושל. אך חבל שתהפוך למלכודת תיירים. כאלה כבר יש מספיק בעיר.

ז'אנר: ים־תיכוני, בדגש על צרפת ואיטליה

מיקום: אחד העם 1 תל אביב.

טל': 03-5161915

התחככות: דוברי שפות זרות

חניה: בעייתית מאוד. עדיף להזמין מונית

מחיר העסקית: 52–112 שקל, א'־ה', 12:00–17:00

שירות: נעים וזריז

נגישות נכים: יש, ויש גם שירותי נכים

כשרות: הרכיבים כשרים, אך ללא תעודת כשרות

שורה תחתונה: האכסניה נאה, האוכל פחות