עיקר ותפל במסעדת דלאל

הקיסמים שביקשנו וקיבלנו מיד לאחר שהתיישבנו במסעדת דלאל העידו על טעם טוב ותשומת לב לפרטים הקטנים. קיסמי במבוק מעוצבים, נתונים במעטפת קרטון יפה וממותגת, כאלה שטרם נתקלנו בהם במסעדות. דלאל עצמה אף היא מעוצבת למשעי, בסגנון וינטג' מוקפד, ואפילו קהל הסועדים של צהרי יום חול נראה כאילו נבחר בפינצטה והיה מעוצב בהתאם.

גם האוכל בדלאל מעוצב למופת, אבל בזה נגמר הסיפור. אילו הייתי כתבת במגזין עיצוב, אולי הייתי נהנית, אך למרבה הצער באנו לאכול, ולא לשזוף את עינינו בעיצוב א־לה־פרובנס במרכז תל אביב.

העסקית בדלאל כוללת משקה קל, סלסילת לחם, מנה ראשונה ועיקרית בשלוש דרגות מחיר: 69, 89 ו־110 שקל.

התחלנו בטרטר דג ים (באותו יום ממוסר) עם סלמון, יוגורט ועשבי תיבול, שהיה מלוח מדי, חמוץ מדי, והשאיר אותנו עם הרגשה שאולי הטבח מנסה להסתיר מאיתנו משהו.

מנת מילפיי בדלאל צילום: עמית שעל

ראשונה נוספת - מילפיי עגבניות ומוצרלה עם פסטו ובלסמי מצומצם - התגלתה כמגדל יפה של פרוסות עגבנייה חלוטה (לא הכי טעימה) וביניהן פרוסות של מוצרלה (מאיכות לא הכי גבוהה) ורוטב פסטו (לא הכי טרי). הבלסמי המצומצם, שהיה שרוף, היה המרכיב היחיד במנה שהצטיין בטעם כלשהו, גם אם לא מוצלח.

העיקריות המשיכו באותו קו מאכזב. חלק מכבדי העוף בציר בקר ויין אדום עם פטריות (69 שקל) היו מרירים, כנראה מפני שלא נוקו כהלכה. הרוטב היה טוב, אך התוספת, תבשיל בורגול עם אטריות ועגבניות קצוצות, לא התחברה למנה בשום דרך והציגה שילוב מופרך.

שרימפס עם שעועית ירוקה, קרנצ'י תפוחי אדמה וחמאת צ'ילי (89 שקל) הוגשו כשהם נאים לחלוטין - לא בדיוק מצב הצבירה המתאים לשרימפס בתבשיל. הרוטב, שטעמו הזכיר לנו רוטב צ'ילי תעשייתי, לא הציל את המצב, והמנה נזנחה אחרי שני ביסים. גם השירות היה מרושל. המלצר התקשה לנקוב בשמו של יין הבית, הלחם הגיע רק באמצע הארוחה, והמים בסופה.

אחרי שלוש מנות כושלות לחלוטין ומנה אחת סבירה בקושי מתוך ארוחה של ארבע מנות, נשארה רק מסקנה אחת שאפשר להסיק: אין לשפוט מסעדה על פי קיסמי השיניים שלה, יפים ככל שיהיו.

ז'אנר: ים־תיכונית אקלקטית מעוצבת.

התחככות: נובורישים ורוכשי נדל"ן צרפתים.

מיקום: שבזי 10, נווה צדק, תל אביב, טל': 03-5109292.

חניה: חניונים סמוכים בתשלום.

הוצאה מוכרת: ראשונה ועיקרית ב-69, 89 או 110 שקל. א'־ה' 12:00–18:00.

שורה תחתונה: מושקעת בעיצוב, שוקעת במטבח.