אנרגיה חלופית: המלצות לשעות של פנאי

ליצור ברוח האלווין

אולי להרגיש כמו באמריקה, נכון לעכשיו, זו כבר לא כזו שאיפה גדולה, אבל כשיש סיבה למסיבה, ובטח בתקופה כזו, אנחנו מצטרפים בשמחה. בסוף השבוע יחגגו האמריקאים את האלווין (ליל כל הקדושים), שכמו כל חג כיפי אחר כבר הצליח לזלוג למחוזותינו בשנים האחרונות. אז חוץ מלגלף דלועים מסוגים שונים, מציע האתר Country Living הצעות לעשרות פעולות DIY ברוח החג: תוכלו ללמוד איך להכין בעצמכם תחפושות מפחידות־מצחיקות, לבנות בתים מכושפים, לקשט עלי שלכת, להכין סימניות לספרים בצורת מפלצות, להפוך בלונים לרוחות רפאים ולאפות עוגיות בצורת עכבישים. https://tinyurl.com/yxghv9eh

רעות ברנע

צילום: שאטרסטוק

לחמניות רכות עם שיבולת שועל, דניה ווינר, matkonation.com

מצרכים לכ־30 לחמניות:

• 1 קילו קמח לבן

• ½2 כפות שמרים יבשים

• 1 כוס שיבולת שועל לדייסה (קוואקר אינסטנט)

• 7 כפות סוכר

• 1 כף מלח

• 6 כוסות מים

אופן ההכנה:

מערבבים את הקמח והשמרים בקערה גדולה מאוד. אחר כך מוסיפים את יתרת החומרים: שיבולת שועל, סוכר, מלח ומים. מערבבים היטב. מתקבלת עיסה נוזלית מאוד (לא להיבהל).

מכסים את הקערה עם שקית ניילון (לא נצמד) ומתפיחים כשעה. זהירות! הבצק גדל לממדים עצומים.

מחממים תנור לחום של 200 מעלות. מרפדים את תבניות התנור בנייר אפייה.

מרטיבים מעט את הידיים ולוקחים חופן מהעיסה ומניחים על התבנית. גודל הלחמניות צריך להיות בערך כגודל אגרוף.

אופים למשך 15 דקות, עד שהלחמניות שחומות. מוציאים מהתנור ומעבירים לרשת צינון. אחרי שהלחמניות מתקררות, מפרידים אותן מהנייר.

רעות ברנע

צילום: דניה ויינר

להכיר את שיטת הבחירות האמריקאית מבפנים

"עוד לא קמה דמוקרטיה שלא התאבדה", דברים מעודדים אלה של ג'ון אדאמס, הנשיא השני של ארצות הברית, מצוטטים בתחילת הסרט המרתק "להרוג את הדרקון", שעלה השבוע ב־yes ומשודר לקראת הבחירות בארצות הברית. הוא מראה כיצד נעשים מהלכים פוליטיים מניפולטיביים כדי למנוע מאנשים מסוימים להצביע. למשל, שיטת הג’רימאנדרינג שאפשרה לחלק את מפת המדינות כך שאף על פי שיהיה רוב למפלגה אחת, משרטטי המפות ידאגו לכך שהמפלגה השנייה תזכה. בסרט המרתק, המעודד לפרקים ומייאש לרוב, נטען כי בעבר שתי המפלגות האמריקאיות הגדולות חטאו בזה. ב־2008 נבחר אובמה ברוב גדול, ומאז הרפובליקנים נקטו שיטות אחרות, לא תמיד דמוקרטיות. עוד סרטי תעודה לקראת הבחירות: "עד סוף העולם" (כאן 11), של מאיה זינשטיין (זוכת האמי על "טהורה לעד"), שהפעם עוסקת באוונגליסטים, ו"הבחירה" ו"דהרמה אמריקאית" (HOT8), של הדוקומנטריסט ארול מוריס על סטיב באנון. כל זה לפני הדרמה הגדולה של שבוע הבא, שעלולה להפוך לסדרה עם הרבה פרקים, ויש לקוות שיהיה לה סוף טוב.

רותה קופפר

“להרוג את הדרקון". מרתק צילום: באדיבות yes דוקו

להרכיב מלתחה חכמה

בקום איל פו השיקו באחרונה, בצד קולקציית ביכורים של המעצב יוסי קצב למותג, גם את COMME קו בייסיק. הכי בייסיק. כזה שאינו תלוי בעונה מסוימת, אין עליו הנחות סוף עונה, והמחירים שלו לא גבוהים, יחסית. קו שאינו מדבר אופנה ונכנע לתכתיביה, ושמניח יסודות לבניית מלתחה חכמה בסיסית. למשל, חולצת לבנה, לא מתחכמת, פשוטה, עם צווארון, מעט משוחררת והכי חשוב, עשויה 100% כותנה. או חולצת טי, עם שרוול באורך מדויק וטוויסט; וגם מכנסי ג'ינס קלאסיים שחורים או לבנים, נטולי גימיקים מיותרים. טווח המידות רחב: XS-XXL. המחירים: 590-290 שקל: comme-il-faut.com

עילית מינמר

קו הבייסיק של קום איל פו. פשטות קלאסית צילום: אריאל שליו

לבקר בעולמות פנטסטיים

פסטיבל "מנופים" לאמנות עכשווית בירושלים מתקיים השנה באופן מקוון, אבל התערוכות שמשתתפות בו ממשיכות להיות מוצגות, וחלקן אף ייפתח לקהל ברגע שההנחיות יאפשרו. אחת המעניינות מביניהן היא "פסגות היומיום", של האמנית ענבל הופמן בבית אנה טיכו של מוזיאון ישראל. מאז ומעולם הופמן עובדת עם חומרים לא שגרתיים: היא התעסקה במשך שנים בצמחים חיים, למשל. הפעם היא מציבה בחלל הנהדר של בית אנה טיכו מיצבים שהיא יוצרת מחומרי היומיום: שקיות אשפה, מגשי קלקר, ספוגיות פלא, צינורות השקיה ועוד. הופמן מוצאת בהם חן ויופי, מפיחה בהם חיים חדשים ויוצרת מהם עולמות פנטסטיים.

רעות ברנע

מתוך התערוכה של ענבל הופמן. חן ויופי צילום: אלי פוזנר מוזיאון ישראל

להציץ לתהליך היצירה של אלבום נהדר

בשנים האחרונות ברוס ספרינגסטין התחיל לסכם ולתעד את חייו, בהתקרבו לגיל 70, וכתוצאה מכך חווה התעוררות יצירתית מרשימה ומרגשת, שהולידה לא רק שני אלבומים מצוינים אלא גם סרטי תעודה והופעה. עכשיו הגיע לאפל TV הסרט התיעודי המלווה את הקלטת אלבומו החדש והמצוין, “Letter To You”. הסרט, המצולם בשחור־לבן, מתעד את המפגש של חברי להקתו של ספרינגסטין, אי. סטריט בנד, שהתכנסו בחורף שעבר לסוף שבוע ארוך והקליטו את האלבום בארבעה ימים. “שלוש שעות לשיר, כמו הביטלס”, אומר הגיטריסט סטיבן ואן זאנט. בין לבין ספרינגסטין מספר על ההשראה לכתיבת השירים, שחוזרים לימי נעוריו, חלקם שירים ישנים שהוא גנז וכעת מקליט לראשונה, וחלקם (כמו “ריינמייקר”) עוסקים במצב החברתי של אמריקה כרגע. השירים נהדרים, הסיפורים נוגעים ללב, ומרשים לראות את הלהקה מתפקדת יחד כמכונה מוזיקלית משומנת היטב.

יאיר רוה

ספרינגסטין. נוגע ללב צילום: Courtesy of Apple