עושים לביתנו: קורונה - הזווית האופטימית

כשהבינו בתזמורת הפילהרמונית הישראלית שאולמות הקונצרטים עומדים להיסגר שוב, נערכו לשידורי בכורה דיגיטליים של קונצרטים מיוחדים שהוקלטו וצולמו בבכורה לחגי תשרי. אחרי שני קונצרטים מוצלחים — שעת סיפור מוזיקלית על פי "אבא עושה בושות" מאת מאיר שלו, וחמישייה לפסנתר וכלי קשת אופוס 81 מאת דבוז'אק בניצוחו של המנהל המוזיקלי המיועד להב שני (שניהם זמינים עדיין לצפייה והאזנה) — ישודר ב־4.10 ב־21:00 ביצוע קונצרטי מלא לסימפוניה מספר 4 של צ'ייקובסקי בניצוחו של שני. את הסימפוניה כתב צ'ייקובסקי ב־1877 והיא מושפעת מהסימפוניה החמישית של בטהובן. יש בה מנעד רחב של רגשות (ממלנכולי ועד דרמטי) וצלילים המשלבים בין התקופה הרומנטית לסגנונו האישי של צ'ייקובסקי. הקונצרטים משודרים באיכות סאונד מעולה ואפשר גם להאזין להם ברקע. ללא תשלום באתר, עמוד הפייסבוק וערוץ היוטיוב של התזמורת: www.ipo.co.il/live-streaming

מאיה נחום שחל

לקשט את הבית לחג

להכין יחד כל המשפחה קישוטים לסוכה זה תמיד כיף, והשנה גם יש לנו לא מעט זמן בשביל זה. אבל כמה אפשר לייצר שרשראות מניירות עיתון? בבלוג היצירה שלה, I'm On Leave, מסבירה נועה קליין איך לייצר קישוטים מקוריים לסוכה, למשל מבקבוקי פלסטיק ריקים (גם אקולוגי) או לוכד חלומות שיעשה לכולנו טוב על הלב. בבלוג יש גם הנחיות מפורטות לקישוטים מקסימים מדפי נייר צבעוניים, חוטים ועוד. טיפ קטן לסיום: גם אם אין לכם אפשרות לבנות סוכה בבית, אפשר לקשט לרגל החג את הסלון או החדרים. אנחנו גם ככה רוב הזמן בבית אז לפחות שיהיה לנו שמח בעיניים. www.noa-klein.com

רעות ברנע

צילום: שאטרסטוק

להקשיב לאמריקה מקריאה פואמות

בשבת חוה"מ סוכות קוראים את מגילת קוהלת, טקסט שחוקר את מהות הקיום האנושי, ואם צריך לבחור משורר אמריקאי גדול שהיה קרוב בכתיבתו לקוהלת, הרי זהו וולט ויטמן. ויטמן, יחד עם הנרי דיוויד תורו ובוב דילן, יעמדו במרכז פסטיבל "שירת האושפיזין", שמקיים בית הקונפדרציה בסוכות (6-4 באוקטובר), במתכונת זום. הפסטיבל יתרכז בעלייה לרגל, נדודים ויציאה מהמרחב המוגן של הבית. בין שלל האירועים המעניינים (הייקו יפני, שירי הנדודים ההודיים, שירת הנשים הסופית) יתקיים ב־5.10 הערב המקסים "אני שומע את אמריקה שרה": וולט ויטמן והסוכה של הנרי דיוויד תורו. מיד לאחריו מופע לייב של הדרה לוין־ארדי במחווה לבוב דילן.

שירי לב־ארי

צילום: אי פי איי

פסטיבל סרטים קצרים ומעולים

בסוכות היה אמור לצאת לדרך לראשונה פסטיבל “כרמל” לסרטים קצרים, שהיה אמור להתקיים בזכרון יעקב ביוזמת השחקן והיוצר דוד שאדי. עקב הסגר הוא מתקיים אונליין ובחינם. בין המקבץ המרשים של סרטים קצרים ישראליים ובינלאומיים אנחנו ממליצים להתחיל עם “טאצ’” שביים ניר ברגר ושזכה בשבוע שעבר בפרס הבמאי המבטיח ובפרס הקהל בתחרות הסרט העצמאי הקצר בפסטיבל סרטי הסטודנטים של תל אביב. סרט מצוין, נטול דיאלוגים, על פלרטוט ילדותי באמצעות רשתות חברתיות. ממנו עברו ל”המאזין”, זוכה פרס הקהל בתחרות הבינלאומית בפסטיבל התל־אביבי, על חייל שמאזין לשיחות של מבוקש פלסטיני, ול”טאמו”, סרט אנימציה שהתחרה בקאן.

www.carmeliff.org/heb

יאיר רוה

צילום: רני אבידן

ליקר אתרוגים

המיקסולוג יותם שילה (“ספייסהאוס”, “דאבל סטנדרט”, “הונולולו”).

מצרכים (לכמות המספיקה לכ-8 כוסות)

• 5  ליטר ג’ין (43 אחוזי אלכוהול ומעלה.
  

אפשר להשתמש לחלופין בוודקה איכותית)

• 5 אתרוגים
  
• גרידה מ־3 אתרוגים נוספים
  
• 4 כוסות מים
  
• 5 כוסות סוכר
  

אתרוג צילום: שאטרסטוק

אופן ההכנה:

• מניחים את האלכוהול וגרידת האתרוג בצנצנת זכוכית גדולה.
  
• מכניסים את חמשת האתרוגים לבד סינון או חיתול מחורר, תולים אותו על שולי הצנצנת כך שהאתרוגים יהיו בתוך הצנצנת אך לא ייגעו באלכוהול שבתחתיתה.
  
• אוטמים את הצנצנת ונותנים לה לנוח במקום קריר וחשוך למשך 15 ימים לפחות (אפשר ועדיף עד 30 ימים).
  
• ביום האחרון (יום 14 או יותר) מכניסים מים וסוכר לסיר גדול ומחממים על אש בינונית־גבוהה. בינתיים מסננים את האלכוהול לתוך צנצנת נקייה, ומשליכים את הגרידה והאתרוגים החוצה. כשהסוכר נמס, 3 עד 5 דקות, מסירים מהאש ומניחים לסירופ להתקרר, כ־20 דקות.
  
• מוזגים על קרח בתוספת נענע או סודה.
  

רעות ברנע