איך הופכים את מרסל דושאן לכבד אווז, או את קלוד מונה לפילה לוקוס?

מסעדת מסה

כבד אווז בשוקולד לבן, בלסמי וקרם קוקוס בהשראת הציור של מרסל דושאן “עירום יורד במדרגות מס' 2" (1912)

צילום: אנטולי מיכאלו

שף מוטי טיטמן

מסעדת מלגו ומלבר

פילה לוקוס עם אספרגוס ירוק, כרישה, לוביה וקרם וישיסואז בהשראת הציור של קלוד מונה “חבצלות המים, נימפאות" (1916)

צילום: אנטולי מיכאלו

שפית אביבית פריאל

מסעדת אוזריה

קוקי סאן ז'אק בחמאת עגבניות, גבינת עזים ובזיליקום פריך בהשראת הציור של אדואר מאנה “אגרטל אדמוניות על מגש" (1865)

צילום: אנטולי מיכאלו

שף גיל דהן

מסעדת קיטשן מרקט

כרישה, סרטנים כחולים, קצף סרטנים ושמנת חמוצה בהשראת הציור של תיאודור ז'ריקו “רפסודת המדוזה" (1818)

צילום: אנטולי מיכאלו

שף קובי בכר

מסעדת פאסטל

סשימי טונה אדומה, אבוקדו, שמן כפיר ליים ושבבי נורי בהשראת הציור של אנרי מאטיס “מוזיקה" (1909)

צילום: אנטולי מיכאלו