קציצה בשחקים: בורגראנץ’, מקדונלד’ס וברגר קינג ייגשו למכרז המסעדות בנתב"ג

בורגראנץ’, מקדונלד’ס וברגר קינג צפויות לגשת למכרז למסעדות ההמבורגרים בנתב”ג. ביום רביעי ייסגר המכרז המדובר, שעלה לכותרות בשבוע שעבר בעקבות המחאה נגד רשת מקדונלד’ס בניסיון למנוע ממנה מלגשת למכרז, בגלל שזו נמנעת מלפתוח סניפים בשטחים. מקדונלד’ס יצאה מנתב”ג ב־2011 אחרי שבע שנים שפעלה שם ובמקומה נכנסה בורגראנץ’.

סניף בורגראנץ’ בטרמינל 3. המחירים צריכים להיות גבוהים עד 10% מיתר הרשת צילום: אוראל כהן

מאז שנת 2012 ועד היום מפעילה בורגראנץ’ שלושה סניפים בנתב”ג שמחזור המכירות שלהם מוערך ב־40 מיליון שקל בשנה. תקופת ההתקשרות של בורגראנץ’ אל מול רשות שדות התעופה מסתיימת ב־31 באוקטובר 2019. המכרז החדש כולל הפעלה של שלוש המסעדות: בטרמינל 3, בטרמינל 1 ובאולם שחקים. דמי ההרשאה המינימליים הנדרשים על ידי רשות שדות התעופה (שכירות) עומדים על 10.25 מיליון שקל.

שטח המסעדות נע בין 80 מ”ר ל־126 מ”ר כל אחת. תקופת ההתקשרות במכרז החדש היא למשך שבע שנים החל מנובמבר 2019, עם אופציה ששמורה לרשות שדות התעופה בלבד להאריך את חוזה ההתקשרות בשנתיים נוספות. על פי המכרז, יכולה להגיש הצעה כל מסעדה או רשת המבורגרים, כולל רשתות זרות, שגלגלו בשנים 2017 ו־2018 מחזור מכירות שעמד על לפחות 24 מיליון שקל לשנה. אחד מתנאי המכרז מתייחס למחירי המוצרים, וקובע כי המחירים יהיו גבוהים בעד 10% ממחיר המוצרים במסעדות הרשת.