"השף העירום" ג'יימי אוליבר יסגור 6 מסעדות בגלל הברקזיט
אוליבר נימק את המהלך ב"לחצים ואי־ודאות" שקשורים להחלטת בריטניה לפרוש מהאיחוד האירופי. הוא מתכוון להקים עוד סניפים של רשת המסעדות האיטלקיות שלו מחוץ לממלכה
"השף העירום" ג'יימי אוליבר מתכוון לסגור 6 סניפים של רשת המסעדות האיטלקיות שלו, ג'יימי'ס איטליאן, בגלל הברקזיט. לפי דיווח ביומון הבריטי "הגרדיאן" אוליבר הודיע שיסגור את הסניפים, כולם בבריטניה, בשל "לחצים ואי־ודאות" שהתעוררו לאחר הצבעת הבריטים בעד פרישה מהאיחוד האירופי ביוני האחרון. "כפי שיודע כל בעל מסעדה, השוק הוא קשה והברקזיט עשה אותו קשה אף יותר", נכתב בהודעת החברה של אוליבר. הסניפים ייסגרו עד סוף הרבעון הראשון של 2016 ויביאו לפיטורם של כ־120 עובדים או 5% מכלל העובדים ברשת של אוליבר. עם זאת, החברה הודיעה כי תנסה למצוא לעובדים משרות בסניפים אחרים של הרשת.
ג'יימי אוליבר צילום: גטי אימג'ס סיימון בלדגן, שמנהל את רשת המסעדות של אוליבר הסביר ל"גרדיאן", כי שילוב של התייקרות חומרי הגלם והכשרת העובדים עם ירידה במספר הסועדים בסניפים הביאו להחלטה על סגירתם. לרשת המסעדות האיטלקיות של אוליבר יש 42 סניפים, ו־28 מתוכם מחוץ לבריטניה. הרשת מתכוונת לפתוח 22 סניפים נוספים מחוץ לממלכה.
קבוצת החברות שבבעלות אוליבר כוללת 4 רשתות נוספות של מסעדות, חברת הפקות, הוצאת ספרים וחברת תוכן דיגיטלי. הכנסותיה ב־2015 צמחו ב־2% בהשוואה לשנה שלפני כן והגיעו ל158 מיליון ליש"ט. רשת המסעדות האיטלקיות של אוליבר הייתה אחראית לעיקר ההכנסות. אבל, רווחי הרשת צנחו באותה שנה ב־39% עד ל־2.3 מיליון ליש"ט.
