הפסקה עסקית: שניצל הזהב
בקפה נואר בת"א יש תפריט צהריים חדש וטעים, אך המחיר -הנחה של 10%–20% מתפריט הערב -הופך את הארוחה לאחת היקרות בעיר
עם כל הכבוד למודעות הצרכנית שגילו הישראלים בחרם הקוטג', בשעת צהריים קפה נואר נראה כאילו הוא מתקיים בארץ שאין בה לא גבינה גרגרית ולא דאגות פרנסה: הקהל גודש את המסעדה גם בסתם יום חול, שותה קוקטייל אבטיח על הבר, אוכל שניצל במרפסת, וכמה אנשים אפילו מחכים בשמש הקופחת בחוץ עד שיתפנה שולחן.
המסעדה הוותיקה רעננה לאחרונה את התפריט, והוסיפה מנות חדשות גם לתפריט הצהריים, שמחיריו זולים ממחירי תפריט הערב ב־10%–20%.
התחלנו את הארוחה בשתי כוסות של יין החודש -פינוטאז' רוזה ברוט -מבעבע דרום אפריקאי סמוק ויבש מיקב ביירסקלוף (37 שקל), ובשתי מנות ראשונות חדשות מהתפריט. שרימפס וקלמארי בחמאת עגבניות עם זעתר טרי (49 שקל) היתה מנה סתמית שהורכבה מחסילונים ומקלמארי מעט צמיגיים, שהוגשו ברוטב עגבניות חמוץ מדי ותפל. חציל ועגבנייה שרופים עם טחינה ואורגנו טרי (38 שקל) היו נחמדים, אך לא התעלו מעל גרסאות דומות למנה השחוקה, שתקבלו בתשע מתוך עשר מסעדות בארץ.
למרות התוכנית להימנע ממנת הדגל של המקום, על השולחן הסמוך נחתה צלחת מכוסה בשניצל זהוב ואנחנו נכנענו לפיתוי. שניצל עגל (72 שקל) היה ענקי, דק ופריך, מסוג השניצלים שילדים אוהבים, והבשר שקצת התייבש כמעט שלא הורגש בו. עם פלחים של תפוחי אדמה אפויים וסלט ירוק רענן זו היתה מנת צהריים מוצלחת שיכולה בקלות להשביע שני סועדים לא רעבים מאוד.
מנת צהריים מוצלחת, מסוג השניצלים שילדים אוהבים צילום: אלה סברדלוב קרן
מנגד, מנה חדשה של פילה לברק על ריזוטו זעפרן ודלעת (85 שקל) היתה קטנטונת, וחבל כי הדג נצלה בדייקנות והיה טוב. את המשוואה הכמותית הציל הריזוטו שהיה טעים, ובעיקר לא השאיר אותנו רעבות.
באמת שקינוח כבר לא היה נחוץ, אבל ייחלנו לעוד עשר דקות בחלל הממוזג של המסעדה. שטרודל פרג חמים וטעים עם קצפת (22 שקל) וכוס תה נענע (9 שקל) היו תירוץ מוצלח להתמהמהות נוספת.
אבל אז הגיע החשבון ועשה לנו חם, למרות המיזוג. ארוחת צהריים בקפה נואר היא עסק יקר, שמסתכם בקרוב ל־200 שקל לסועד -מחיר דומה לזה שתשלמו עבור ארוחת צהריים, כוס יין וקינוח משותף במסעדות היקרות ביותר בתל אביב. עבור מנות ביסטרו שלפעמים מצליחות יותר ולפעמים פחות -זה יותר מדי.
שם: קפה נואר
ז'אנר: ביסטרו
מיקום: אחד העם 43 תל אביב, 5663018–03
מחיר: ראשונות — 29–49 שקל; עיקריות — 110–51 שקל, א'־ה', 12:00–16:00
התחככות: תל־אביבים, אבל לא אלה שיושבים באוהל המחאה
שירות: זריז ומקצועי
כשרות: אין
חניה: בתשלום, בחניונים הסמוכים
נגישות נכים: יש, אך אין שירותי נכים
שורה תחתונה: האוכל ביסטרו, המחיר גורמה
